山藥又叫淮山、白山藥等，是具有一定藥用價值的滋補保健型植物。不少人會用山藥進(jìn)行煲湯或烹飪，山藥煲湯軟糯，炒菜酥脆，是深受人們喜愛的蔬菜品種之一。山藥市場需求大，同時山藥種植戶也在逐漸增加。那么，山藥如何栽培、種植才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)呢？

   1、種植生育期

   一般在2-3月份種植，9-12月份開始收挖。

   2、土壤選擇

   應(yīng)選擇土質(zhì)疏松深厚，并有水源澆水的沙壤土為宜。

   3、采用山藥蓖子栽植

   目前，山藥蓖子是主要的繁殖材料。當(dāng)把山藥蓖子切下后，要用灶火灰或生石灰處理切口，然后放在通風(fēng)陰涼處保存；不能將山藥蓖子放在較干燥的地方，以避免過分失水而喪失發(fā)芽能力。

   4、用山藥段子栽植

   可以將山藥切成50－100克 一段，然后用灶火灰或生石灰處理切口，，或用45％多菌靈400倍液處理切口，在春節(jié)后將其在苗床上排植進(jìn)行催芽，當(dāng)噴芽時再移植入大田。

   5、施足基肥，合理密

   基肥是豐產(chǎn)的關(guān)鍵，要求每畝施入農(nóng)家肥2500公斤左右，普鈣40－50公斤，復(fù)合肥40公斤。邊整地邊施入栽植溝。栽植密度：行距50厘米、株距18－20厘米，每畝栽植4000－4500（頭）。

   6、打孔種植

   打孔種植可以提高山藥的商品質(zhì)量，打孔的深度約60－70厘米，直徑5－6厘米，孔內(nèi)放入鋸木屑,栽植時為使山藥能生長入孔，要將芽對準(zhǔn)孔平放，蓋土或細(xì)糞，澆透水，然后用稻草復(fù)蓋或是用地膜復(fù)蓋，有利于保水和出苗。

   7、病蟲防治

   栽植時為防地下害蟲，可每畝用氯地蟲清2.5―3公斤進(jìn)行處理栽植溝。病害目前這個品種抗病性好，較少發(fā)病。

   8、搭架

   架材可選用小京竹或是其它竹木，高1.5米左右搭成人字架，有利于提高光和利用和通風(fēng)透光，提高單位面積產(chǎn)量。

   9、適時收獲

   當(dāng)蔓開始黃萎時就可收獲上市。挖山藥要選擇在清天，這樣有利于山藥的儲存。

   以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編整理的關(guān)于山藥優(yōu)質(zhì)高效的栽培技術(shù)講解，因地區(qū)環(huán)境不同，上述技術(shù)僅供參考，希望對您進(jìn)行山藥種植過程中有所幫助。