在寒冷的冬季，晚餐的時(shí)候喝上一小盅自己泡的黃精酒活血暖身，可謂是非常享受了。而且酒黃精還有補(bǔ)血滋陰、延年益壽、補(bǔ)氣益脾，潤(rùn)燥烏發(fā)等作用，那么問題來了，酒黃精如何炮制呢？有哪些操作要點(diǎn)？接下來就和小編一起來看看吧。

   （1）第一步：挑選：挑選出優(yōu)質(zhì)的黃精藥材，去除雜質(zhì)。

   （2）第二步：清洗：將挑選出來的優(yōu)質(zhì)黃精藥材，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行淘洗，淘洗好了之后，靜置瀝干水分。

   （3）第三步：酒蒸：將清洗后的黃精跟黃酒混合，混合后放置8小時(shí)，之后放到蒸鍋里面，通過蒸汽進(jìn)行蒸制7小時(shí)，并且要收集藥汁。

   （4）第四步：預(yù)干燥：將第三步蒸制的黃精放到溫度為60度的烘箱中預(yù)干燥，烘至水含量為15％。

   （5）第五步：切片：采用轉(zhuǎn)盤式切片機(jī)將第四步預(yù)干燥的黃精切成厚度為4mm的黃精片。

   （6）第六步：潤(rùn)藥：將第五步制得的黃精片放到第三步收集的藥汁中，浸潤(rùn)12小時(shí)。

   （7）第七步：干燥：將經(jīng)過第六步處理的黃精片放到烘箱中，烘至含水量為12％。

   （8）第八步：包裝：將干燥后的黃精片用真空包裝，放到通風(fēng)干燥的地方貯存，制得所述酒黃精飲片。制備得到的酒黃精飲片的浸出物含量可高達(dá)45.8-47.5％，黃精多糖含量為7.2-7.9％，品質(zhì)高，符合酒黃精飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。