在提高日光溫室間空地的土地利用效益上，既要兼顧日光溫室空地間的溫度、濕度、日照等不均勻的氣候條件，又要考慮其成本及收益，是較為困難的問題。針對這一問題，本文介紹了一種將傳統(tǒng)的葡萄避雨栽培設(shè)施改進為傾斜式棚架栽培設(shè)施，并配套相應(yīng)的栽培技術(shù)，既節(jié)約成本，又可達到節(jié)約耕地、提高日光溫室棚間空地綜合效益的目的。

  1 葡萄傾斜式棚架設(shè)計

  葡萄傾斜式棚架與傳統(tǒng)的葡萄避雨栽培設(shè)施不同，傳統(tǒng)的葡萄避雨栽培設(shè)施，一般是建在一片空地中，前后左右均無遮擋物，而葡萄傾斜式棚架是在 2 個日光溫室之間的空地上，有日光溫室后墻的遮擋，并且空地面積有限，傾斜式棚架設(shè)施在此基礎(chǔ)上進行建設(shè)。

  棚架的東西向相鄰日光溫室北墻并與其同長，避雨棚面和栽培架面呈南高北低傾斜式平面，棚架四角和長邊上有立柱支撐，相鄰 2 道立柱間用鋼管橫梁連接，棚架長邊每3.5~4.0 m 立 1 道立柱。避雨棚面寬度比日光溫室間距小1.6~2.0 m ；避雨棚面前高 2 m ，栽培架面前高 1.5 m ，避雨棚面后高 2.5 m ，栽培架面后高 2 m ，栽培架面與避雨棚面上下呈一體，由支柱連接，保持平行。棚架四角柱用內(nèi)傾式頂柱穩(wěn)固，所有立柱底部用混凝土柱墩固定，避雨棚面由橫向和縱向鐵絲構(gòu)成棚膜支撐網(wǎng)絡(luò)，形成堅固美觀的架體結(jié)構(gòu)。

  棚架前立柱上有 2 根鐵絲在東西方向連接各立柱，用于葡萄枝蔓攀爬上架，架面上東西方向連接有 7 根鐵絲。前立柱上連接的下層鐵絲距地面 50 cm 左右，上層鐵絲距離架面上最近的一根攀爬鐵絲的垂直距離約為 50 cm ，使苗木成 45° 彎角爬上架面，改變葡萄下段的生長勢，使葡萄可在距離地面 40 cm 直至上架段均可留結(jié)果母枝著生葡萄，改變過去上架與架面成直角彎，下部成空桿的設(shè)計弊端。

  2 栽培技術(shù)

  2.1 品種選擇

  不同葡萄品種對土壤、氣候條件要求差別較大，選擇適宜的品種與適合的栽培方式，是栽培成功的根本保證 。由于日光溫室棚間空地特殊的環(huán)境，除了考慮產(chǎn)量和品質(zhì)外，宜選擇抗逆性和生長勢強的葡萄品種，目前表現(xiàn)較好的品種為黑芭拉多和夏日陽光。

  2.2 栽植方法

  由于葡萄無主根，對堅硬的土壤根系穿透力差，吸收根屬肉質(zhì)根狀，大部分都集中在 50~60 cm 的范圍，采取挖定植溝的方法定植，每條定植溝內(nèi)均勻撒施無土栽培廢棄基質(zhì)和雞糞有機肥 1∶1 的混合物，撒施量為 85~90 kg/m 3 ，以利于改良土壤，提高肥力，擴大吸收根區(qū)肥土面積。苗木栽植時向西南方向傾斜 45° ，有利于葡萄上下架防寒埋根頸部打彎，接口部分不易斷裂，澆水先澆透根區(qū)即可，然后逐步分期澆水，以避免定植溝局部下沉，高低不平，苗木出現(xiàn)東倒西歪現(xiàn)象。苗木定植后需及時疊后埂、整線溝，可有效解決葡萄安全越冬和集中肥水管理問題。

  2.3 整形修剪

  葡萄傾斜式棚架苗木幼苗階段采取雙主蔓整枝， 3 年成型后改造成單主蔓整枝。

  2.4 肥水管理

  生長期追施速效肥， 4月中旬至6月中旬生長季節(jié)前期以氮肥為主， 6月下旬至8月上旬生長季節(jié)中期以氮、磷、鉀肥為主， 8 月中旬至 9 月中旬生長季節(jié)后期以鉀肥為主。一般 15~20 d 追施 1 次速效肥，定植第 1 年每次施50g/株，第2年施100g/株，第3年以后施150~200g/株。

  葡萄埋土前及出土后要及時澆水，旱季視墑情每隔 7~10 d 澆 1 次透水，結(jié)合追施速效肥進行。雨季一般基本可滿足葡萄生長結(jié)果的需水量，但要根據(jù)墑情靈活澆水，雨澇時要及時排水。

  2.5 病蟲害防治

  采取以防為主、防治結(jié)合的綜合防治技術(shù)措施。葡萄常見病蟲害有炭疽病、霜霉病、白粉病、螨類、蚜蟲等，這些病蟲害一旦大面積暴發(fā)后將很難防控，因而在發(fā)病高峰期，要密切關(guān)注田間情況，實現(xiàn)在發(fā)病前施治，以防治為主；冬季清園時，及時噴施石硫合劑，清除過冬蟲卵、病菌等。

  2.6 越冬防寒

  北方葡萄栽培地區(qū)，冬季葡萄枝蔓一般需下架防寒埋土，要采取分期埋土。北京通州地區(qū)，第1次要在立冬時修剪澆足水后開始埋土；第2次在小雪前，地面開始凍結(jié)時，將定植溝內(nèi)全部加一層厚為 8~12 cm 的土層；第3次要在小雪后大地封凍前，往溝面加厚度為 40~50 cm 的土層，要顯現(xiàn)出苗根處略高的土堆狀，以免出土?xí)r挫傷苗根，并將定植溝埋成前邊略低、后邊高的緩坡形溝面，有利于冬天太陽直射溝面，減少凍土層厚度和安全越冬。冬季防寒埋土不宜過早或過遲，過早不利于枝條營養(yǎng)充分積累，過遲枝蔓易受凍害，特別是在新定植苗木遇上早霜凍來臨早的年份，葡萄根頸部易受凍傷，影響苗木萌芽和成活率。

  3 結(jié)語

  中國日光溫室的面積增加迅速，日光溫室間空地大量浪費，而葡萄避雨栽培是我國設(shè)施栽培優(yōu)質(zhì)葡萄的主要形式 。本文將傳統(tǒng)的葡萄避雨栽培設(shè)施改進為適合日光溫室棚空區(qū)建設(shè)的傾斜式棚架，節(jié)省材料、節(jié)約成本的同時，又可增加葡萄結(jié)果面積，結(jié)合相應(yīng)的栽培技術(shù)，實現(xiàn)了提高耕地利用率和增加效益的目的。