余姚市發(fā)展高山西瓜生產(chǎn)具有獨特的自然與生態(tài)條件，非常適合高山西瓜的生長，高山西瓜品質(zhì)優(yōu)， 銷售形勢好， 效益高， 是山區(qū)農(nóng)民增收的主要途徑之一。 目前 , 余姚市以鹿亭鄉(xiāng)為主的高山西瓜種植面積近200hm2 ， 但由于高山地區(qū)耕地有限， 輪作困難， 西瓜連年種植， 枯萎病發(fā)病嚴重， 產(chǎn)量低， 嚴重制約了西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 針對以上現(xiàn)狀，相關(guān)專家在品種選擇、 嫁接栽培、 肥水管理、 病蟲害防控等方面總結(jié)出了一套高山西瓜嫁接栽培技術(shù)規(guī)程， 供生產(chǎn)者參考。

  1 產(chǎn)地環(huán)境

  余姚市高山西瓜主產(chǎn)區(qū)基本沒有工業(yè)污染， 環(huán)境空氣清新。 灌溉水清潔 ， 灌溉用水水 質(zhì)符合GB 5084 《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》二級以上要求；大氣環(huán)境符合GB3095《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》二級以上要求；土壤符合 GB 15618 《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》二級以上要求 。

  2 品種選擇

  選用抗病蟲、易坐果、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好、耐貯運、 適宜于山區(qū)氣候條件的優(yōu)良品種。 根據(jù)山區(qū)氣候、交通及周邊市場消費習(xí)慣，推薦西農(nóng)8號為大型西瓜種植品種，惠蘭為中小型西瓜種植品種。 采用嫁接栽培時選用甬砧 1 號、 京欣砧 1 號等對西瓜枯萎病免疫或高抗的品種作砧木。

  3 嫁接育苗技術(shù)

  3.1 種子處理

  將西瓜種子放人 55℃ 的溫水中， 迅速攪拌 10～15 min ，當(dāng)水溫降至 40℃ 左右時停止攪拌，西瓜種子繼續(xù)浸泡4～6h ，洗凈種子表面粘液，擦去種子表面水分，晾到種子表面不打滑時進行破殼。 將處理好的西瓜種子用濕布包好后放在 33℃～35℃ 的條件下催芽，胚根（芽 ) 長 0.5 cm 時播種最好，西瓜種子一般催芽24h播種。 砧木種子溫燙浸種48h ，催芽48h播種。

  3.2 播種時間

  當(dāng) 10 cm 深的土壤溫度穩(wěn)定通過 15℃ 或平均氣溫穩(wěn)定通過 18℃ 時為地膜覆蓋栽培的定植時間，育苗的播種時間從定植時間向前提早 25～30 d 。 大棚保護栽培的播種時間比地膜覆蓋栽培育苗的播種時間提早 30 d 。 根據(jù)常年土壤和氣溫變化情況，余姚山區(qū)播種時間分別為：地膜覆蓋栽培， 4月20日至5月10日之間；大棚保護地栽培， 3月20日至4月10日之間。

  3.3 播種方法

  應(yīng)選晴天上午播種，播種前澆足底水，先在營養(yǎng)缽中間扎一個 1 cm 深的小孔，再將種子平放在營養(yǎng)缽上，胚根向下放在小孔內(nèi)，隨播種隨蓋營養(yǎng)土，蓋土厚度為 1.0～1.5 cm 。 播種后立即搭架蓋膜，夜間加蓋草苫。 采用靠接栽培的砧木和接穗同時播在同一營養(yǎng)缽中。 采用頂插接的砧木播在營養(yǎng)缽中，接穗播在苗床上，接穗比砧木遲 7 d 播出。

  3.4 嫁接

  采用插接或靠接的方法進行嫁接。

  3.4.1 插接法

  待接穗子葉展開、 砧木第 1 片真葉展開時進行嫁接， 選擇大小適宜的砧木用刀片削除生長點，用竹簽由頂部插入 1 cm 左右的小口（方法是將竹簽從一子葉的正面基部呈 45° 角斜插另一子葉的背面基部）， 取瓜苗在子葉下部 1 cm 左右處用刀片斜切一楔形面，然后將接穗插入砧木中，并用嫁接夾夾住即可。

  3.4.2 靠接法

  選擇在同一營養(yǎng)缽生長的砧木與接穗大小相近的幼苗，先去掉砧木的生長點，然后在砧木苗子葉下 1 cm 處左右用刀片至上而下斜切 1 cm的切口，切口深度達到砧木下胚軸的五分之二。 接穗在子葉下 2 cm 處，至下而上斜切長約 1 cm 的切口，然后將砧木與接穗兩者嵌合，用嫁接夾夾住即可。

  3.5 苗床管理

  3.5.1 溫度管理

  出苗前苗床應(yīng)密閉， 溫度保持30℃～35℃, 溫度過高時遮光降溫，夜間覆蓋保溫。 出苗后至第一片真葉出現(xiàn)前， 溫度控制在 20℃～25℃ ，第一片真葉展開后，溫度控制在 25℃～30℃ ，定植前一周溫度控制在 20℃～25℃ ，嫁接苗在嫁接后的前 2 d ，白天溫度控制在 25℃～28℃ ，進行遮光，不宜通風(fēng)；嫁接后的 3～6 d ，白天溫度控制在 22℃～28℃ ，夜間 18℃～20℃ ；以后按一般苗床的管理方法進行管理。

  3.5.2 濕度管理

  苗床濕度以控為主， 在底水澆足的基礎(chǔ)上盡可能不澆或少澆水，定植前 5～6 d 停止?jié)菜?，采用嫁接育苗時，在嫁接后的 2～3 d 苗床密閉，使苗床內(nèi)的空氣濕度達到飽和狀態(tài)，嫁接后的 3～4 d逐漸降低濕度，可在清晨和傍晚濕度高時通風(fēng)排濕，并逐漸增加通風(fēng)時間和通風(fēng)量，嫁接 10～12 d 后按一般苗床的管理方法進行管理。

  3.5.3 光照管理

  幼苗出土后， 苗床應(yīng)盡可能增加光照時間。 采用嫁接育苗時，在嫁接后的前 2 d ，苗床應(yīng)進行遮光， 第 3 天在清晨和傍晚除去覆蓋物接受散射光各 30 min ，第 4 天增加到 1 h 。 以后逐漸增加光照時間， 1 周后只在中午前后遮光， 10～12 d 后按一般苗床的管理方法進行管理。

  3.5.4 其他管理

  采用嫁接育苗時， 應(yīng)及時摘除砧木上萌發(fā)的不定芽。 采用靠接嫁接的苗子在嫁接后的 10～12 d ， 從接口往下 0.5 cm 處將接穗的根剪斷清除。 嫁接苗成活后， 應(yīng)及時去掉嫁接夾或其他捆綁物。

  4 整地、施肥

  4.1 整地

  西瓜地應(yīng)選擇地勢高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的砂質(zhì)壤土。 播種前深翻土地， 深耕 25～30 cm ， 施基肥后耙細作畦， 每畦寬4.4 m ，畦高 20～25 cm 。

  4.2 施肥

  4.2.1 施肥原則

  按 NY/T 496-2002 執(zhí)行， 根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和西瓜的需肥規(guī)律進行平衡施肥， 限制使用含氯化肥。

  4.2.2 基肥施用

  在中等肥力土壤條件下，結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥 （以優(yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例） 2 000～3 000 kg 或商品有機肥 500～800 kg ；餅肥 100～150 kg ；氮肥（ N ） 6 kg, 磷肥（ P 2 O 5 ） 3 kg ，鉀肥（ K 2 O ） 7.2 kg ，或使用按此折算的復(fù)混肥料。 這些肥料在整地時一次性施入，肥料深翻人土，并與土壤混勻。

  5 定植

  大棚栽培在 4 月中下旬定植， 地膜覆蓋栽培在5 月中下旬定植。 一般畦寬 4.4 m ， 每畦 2 行， 株距60 cm ，每畝種植 505 株。 定植時應(yīng)保證幼苗莖葉和根系所帶營養(yǎng)土塊的完整， 定植深度以營養(yǎng)土塊的上表面與畦面齊平或稍深（不超過 2 cm ）為宜，嫁接苗定植時，嫁接口應(yīng)高出畦面 2～3 cm 。

  6 田間管理

  6.1 緩苗期管理

  大棚栽培定植后立即扣好棚膜， 白天棚內(nèi)氣溫要求控制在 30℃ 左右， 夜間溫度要求保持在 15℃ 左右，最低不低于 5℃ 。 露地栽培定植后立即覆蓋好地膜。 在濕度管理上，一般底墑充足，定植水足量時，在緩苗期間不需要澆水。

  6.2 伸蔓期管理

  6.2.1 溫度管理

  大棚栽培白天棚內(nèi)溫度控制在25℃～28℃ ，夜間棚內(nèi)溫度控制在 13℃～20℃ 。

  6.2.2 水肥管理

  緩苗后澆一次緩苗水，水要澆足，以后如土壤墑情良好，開花坐果前不再澆水，如確實干旱，可在瓜蔓長 30～40 cm 時再澆一次小水。 為促進西瓜營養(yǎng)面積迅速形成， 在伸蔓初期結(jié)合澆緩苗水每畝追施速效氮肥（ N ） 5 kg ，離瓜根 10 cm 遠處挖穴施入。

  6.2.3 整枝壓蔓

  嫁接西瓜的分枝能力比自根西瓜的強，側(cè)蔓多且生長快，要早整枝，促進主蔓的生長。一般在西瓜主蔓長 50～60 cm 時進行整枝，西農(nóng) 8 號采用雙蔓整枝，除主蔓外，在基部留 1 個側(cè)蔓與主蔓平行生長， 以后摘除所有的側(cè)蔓。 惠蘭采用三蔓整枝，即除保留主蔓外，還要在主蔓莖部選留 2 條生長健壯、生長勢基本相同的側(cè)蔓，其他側(cè)蔓予以摘除。第一次壓蔓應(yīng)在蔓長 40～50 cm 時進行，以后每間隔4～6 節(jié)再壓一次，壓蔓時要使各條瓜蔓在田間均勻分布，主蔓、側(cè)蔓都要壓。

  6.3 開花坐果期管理

  6.3.1 溫度管理

  采用大棚栽培時， 開花坐果期植株仍在棚內(nèi)生長，白天溫度要保持在 30℃ 左右，夜間不低于 15℃ ，否則將坐果不良。

  6.3.2 水肥管理

  開花坐果期不追肥， 嚴格控制澆水。 在土壤墑情差到影響坐果時，可澆小水。

  6.3.3 人工輔助授粉

  每天上午 9:00 以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上進行人工輔助授粉， 以見到雌花柱頭有花粉粒為準。 除人工授粉外，還可以采用蜜蜂授粉。 為了把握成熟度，在授粉時做好授粉日期標記。 已授粉的西瓜雌花不再重復(fù)授粉。

  6.3.4 其他管理

  待幼果生長至雞蛋大小、 開始褪毛時，進行選留果，一般選留主蔓第二或第二雌花坐果，西農(nóng) 8 號每株只留一個果，惠蘭留 2～3 個果。

  6.4 果實膨大期和成熟期管理

  6.4.1 溫度管理

  采用大棚栽培時， 此時外界氣溫已較高，要適時放風(fēng)降溫，把棚內(nèi)氣溫控制在 35℃ 以下，但夜間溫度不得低于 18℃ 。

  6.4.2 水肥管理

  在幼果雞蛋大小、 開始褪毛時澆第一次水，此后當(dāng)土壤表面早晨潮濕、中午發(fā)干時再澆一次水。 如此連澆 2～3 次水， 每次澆水一定要澆足，當(dāng)果實定個（停止生長）后停止?jié)菜?結(jié)合澆水追施膨瓜肥，以速效氮鉀復(fù)合肥為主，每次每畝施嘉施利復(fù)合肥料（ N-P2O5 -K2O為11-0-33 ） 5 kg ，對水 50～100 倍澆施，或采用水肥一體化設(shè)施進行水肥同灌。

  附表 余姚高山西瓜主要病蟲害防治藥劑推薦

  7 病蟲害防治

  病害以猝倒病、炭疽病、蔓枯病、白粉病、病毒病為主；蟲害以斜紋夜蛾、瓜絹螟、種蠅、瓜蚜為主。

  7.1 農(nóng)業(yè)防治

  （ 1 ）育苗期間盡量少澆水，加強增溫保溫措施，附表 余姚高山西瓜主要病蟲害防治藥劑推薦保持苗床較低的濕度和適合的溫度， 可預(yù)防苗期猝倒病和炭疽病。

  （ 2 ）重茬種植時采用嫁接栽培，在酸性土壤中施用石灰氮消毒，可有效抑制枯萎病的發(fā)生。 具體做法是西瓜移栽前 20～25 d ，結(jié)合翻耕，按每畝用 70～80 kg石灰氮均勻施于土中， 然后灌水或澆水使土壤充分濕透（含水量達到田間最大持水量以上），作畦。 結(jié)合覆膜進行悶棚，悶棚 10～15 d ，種植前 5～7 d 揭膜 。悶棚期間注意不要讓肥水流到附近田塊， 以免引起周邊作物肥害或藥害。

  （ 3 ）冬季徹底清除瓜田內(nèi)和四周的雜草，消滅越冬蟲卵，減少蟲源基數(shù)，可減輕瓜蚜危害。

  （ 4 ）及時防治蚜蟲，拔除并銷毀田間發(fā)現(xiàn)的重病株，防止蚜蟲在農(nóng)事操作時傳毒 ，可有效預(yù)防病毒病的發(fā)生；葉面噴施 0.2% 磷酸二氫鉀溶液，可以增強植株對病毒病的抗病性。

  7.2 物理防治

  （ 1 ）設(shè)黃板誘殺蚜蟲，每畝懸掛 20 cm×30 cm 的黃板 40～50 片，膠板垂直底邊距離作物 15～20 cm ，當(dāng)黃板粘滿蚜蟲時及時更換。

  （ 2 ）用糖醋液（ 1 份紅糖， 0.5 份酒， 2 份醋）于傍晚放在 1 m 高處誘殺小地老虎成蟲。

  7.3 生物防治

  與麥田鄰作， 使麥田上的七星瓢蟲等天敵遷人瓜田捕食蚜蟲，可降低瓜蚜的蟲口密度。

  7.4 藥劑防治（見附表）

  （ 1 ）使用化學(xué)農(nóng)藥時，應(yīng)執(zhí)行 GB 4285 和 GB/T 8321的相關(guān)規(guī)定， 農(nóng)藥混劑的安全間隔期執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。

  （ 2 ）合理混用、輪換交替使用不同作用機制或具有負交互抗性的藥劑， 克服和推遲病蟲抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。

  8 采收

  采收西瓜最好在上午或傍晚氣溫較低時進行，用剪刀將果柄從基部剪斷， 每個果保留一段綠色的果柄。 采收時輕收輕放，做好包裝運輸。

  以上就是高山西瓜栽培技術(shù)的全部內(nèi)容，如果你們那的環(huán)境氣候和余姚市相似，可以好好參考此篇文章哦！