百香果，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們生活中常見的水果之一，同時(shí)也是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”之美稱。近幾年，百香果種植需求越來(lái)越大，不少種植戶都問(wèn)，北方能不能種百香果？由于百香果屬熱帶、亞熱帶水果，因環(huán)境條件限制，北方露地不宜栽培，不過(guò)借助溫室大棚則可實(shí)現(xiàn)南果北種，下面惠農(nóng)網(wǎng)小編整理出百香果溫室栽培技術(shù)，供大家參考！

   一、種植條件

   百香果喜光、喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，最適宜生長(zhǎng)溫度為20~30℃，低于15℃時(shí)基本停止生長(zhǎng)，8℃以下嫩芽出現(xiàn)寒害，低于5℃葉片和藤蔓嫩梢干枯，0℃以下樹冠枯死。

   因此，當(dāng)外界氣溫低于15℃時(shí)需要蓋膜保溫，并適當(dāng)加溫。在夏季高溫時(shí)(日均溫高于30℃)，容易導(dǎo)致百香果葉片及嫩芽被灼傷，還會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)停滯，花和果實(shí)減少，此時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)散熱，并采取灌“跑馬水”、對(duì)棚頂噴水、開天窗等措施來(lái)降低棚內(nèi)溫度。

   百香果對(duì)土壤要求不高。但大面積生產(chǎn)的土壤厚度至少需50cm，且土壤肥沃疏松，排水良好，有灌溉條件，土壤pH值在5.5~6.5為宜。

   二、搭建棚架

   百香果為蔓性植物，必須有棚架支撐才能正常生長(zhǎng)發(fā)育。北方溫室種植架式可采用平頂式和籬笆式。

   1、籬笆架式：光照和通風(fēng)較好，防治病蟲害噴藥效果好和修剪方便等優(yōu)點(diǎn)。

   2、平頂架式：更適合用于走廊等位置， 成熟時(shí)果實(shí)自然下垂，景觀效果好，方便采摘。

   目前采用籬架式栽培較多， 種植密度為60~100株/畝，株行距2米×3米。

   三、定植方法

   1、定植時(shí)間：以4~5月為宜，其中4月底~5月初移栽成活率高?？蓪?shí)現(xiàn)當(dāng)年種植，當(dāng)年開花坐果，當(dāng)年收獲。

   2、挖定植穴：穴長(zhǎng)寬80厘米×80厘米，深40厘米。每穴施入腐熟有機(jī)肥5~10千克，鈣鎂磷肥500克作為基肥。

   3、定植技術(shù)：定植時(shí)，要根舒苗正，下部土壤稍壓緊，上覆松土，澆透水，并保持土壤濕潤(rùn)，遇陽(yáng)光比較強(qiáng)烈時(shí)注意遮陰保濕。

   四、整修修剪

   小苗恢復(fù)生長(zhǎng)后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壯。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到40~50cm時(shí)，要及時(shí)吊繩，引導(dǎo)主蔓上架。采用單主蔓雙層四大枝整形法，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到90~120cm時(shí)留側(cè)蔓2枝，主蔓掐尖。分別牽引上架，作第一層主蔓。第一層主蔓長(zhǎng)到40~50cm時(shí)，再各留壯側(cè)枝2枝，第一層主蔓在掐尖。作為2層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四枝枝蔓整形。此期間應(yīng)將二層主枝以下的側(cè)枝、萌枝全部剪除或抹掉。

   第2年修剪時(shí)，上一年采果后萌發(fā)的枝梢，幾乎在中部以上各節(jié)均抽生結(jié)果蔓。上一年要盡可能多留結(jié)果母枝，但為了防止棚面過(guò)于茂密，采果后要盡早修剪。按2個(gè)主枝留蔓，靠近主干的枝條先結(jié)滿果實(shí)，成熟收果后，立即修剪至2~3節(jié)，從主枝基部再萌發(fā)的芽又可以形成新的結(jié)果枝。冬季最后一批果實(shí)收獲后，所有的結(jié)果枝從基部修剪。

   百香果一級(jí)蔓是主要營(yíng)養(yǎng)枝，二、三級(jí)蔓是主要結(jié)果枝，所以培育健壯的二、三級(jí)蔓是提高產(chǎn)量的重要一環(huán)。百香果忌重剪，過(guò)度修剪會(huì)降低產(chǎn)量，主枝枯萎，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。

   五、水肥管理

   1、苗期肥：百香果定植10~15天后，根系開始生長(zhǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。長(zhǎng)出新葉后每12~15天追施一次高氮型多元素復(fù)合肥或高氮沖施肥，促梢壯梢。

   2、促花肥：在開花前半個(gè)月(上棚架后)施花前肥，可施高磷高鉀型復(fù)合肥來(lái)提高花質(zhì)，在花凋謝之后施入花后肥，如花量較少的情況下不予施肥。

   3、壯果肥：每次開花坐果后(約15~20天一次)，以磷鉀肥為主，注意中微量元素如鈣、鎂等的補(bǔ)充，天旱時(shí)建議兌水后淋施。因百香果根系淺薄，追肥時(shí)不宜開溝，以免傷根。施用后可稍加覆土避免肥料流失，或采用淋施的方式進(jìn)行。

   4、葉面追肥：除土壤施肥，在百香果促花、保果、促膨、著色等關(guān)鍵期，前期促花保果使用海精靈生物刺激劑葉面型，應(yīng)配合使用紅庫(kù)葉面肥膨大著色，利用葉面肥迅速、高效的特點(diǎn)，來(lái)滿足此期百香果對(duì)養(yǎng)分的需求，起到四兩撥千斤的效果。

   六、花果管理

   百香果自然授粉主要靠昆蟲進(jìn)行，但坐果率較低，在北方溫室栽培往往因?yàn)榉忾]的環(huán)境缺少昆蟲作傳粉媒介而不能坐果，因此必須進(jìn)行人工授粉。 授粉方法可用毛筆蘸花粉授在柱頭上。

   七、病蟲防治

   1、病害：主要包括細(xì)菌病害(根癌病、潰瘍病、軟腐病等)、真菌病害(猝倒病、立枯病、灰霉病、炭疽病、褐腐病、疫病、莖基腐病、煤污病等)、病毒病(百香果木質(zhì)化病毒、花葉病毒、百香果斑紋病毒等)及線蟲病等。

   2、蟲害：蚜蟲、薊馬、叩頭甲、金龜子、咖啡豹紋木蠹蛾、介殼蟲、象甲、蝽蟓、紅蜘蛛、果實(shí)蠅、大黃蟻、白蟻等。

   要注意預(yù)防為主、綜合防控、適時(shí)用藥；科學(xué)修剪，及時(shí)排灌水，防止積水導(dǎo)致爛根；在果實(shí)采收完畢后，結(jié)合清園，將病枝、病葉、病果清出園外燒掉，減少病源、蟲卵。具體防治方法可參考平臺(tái)往期文章。

   八、適時(shí)采收

   百香果開花后60~80天果皮逐漸轉(zhuǎn)色，為保證果實(shí)品質(zhì)，在落果前10天果色變紫且稍有香味時(shí)采收，藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收，未熟果經(jīng)催熟后酸度高、香味低。

   采收時(shí)要輕拿輕放，切忌劇烈震動(dòng)，以免造成機(jī)械損傷。成熟果實(shí)在銷售前可貯藏在保鮮庫(kù)，保持水分，避免因缺少水分導(dǎo)致果皮褶皺，影響品質(zhì)。

   以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編整理的關(guān)于百香果溫室栽培技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助。