目前，河蟹已成為高寒地區(qū)重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，是水產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)選對(duì)象，并被遴選為各地水產(chǎn)主導(dǎo)品種，為農(nóng)民增產(chǎn)增效做出了重要貢獻(xiàn)。下面一起學(xué)習(xí)高寒地區(qū)河蟹養(yǎng)殖增效措施。

  一、稻田養(yǎng)蟹，生產(chǎn)綠色有機(jī)品牌大米，實(shí)現(xiàn)蟹稻雙豐收

  近些年來(lái)，稻田養(yǎng)殖河蟹與綠色、有機(jī)品牌大米生產(chǎn)相結(jié)合，通過(guò)養(yǎng)殖河蟹，利用河蟹除草滅蟲(chóng)，少用或不用農(nóng)藥和化肥，不僅顯著提升了大米的質(zhì)量安全水平和品牌大米科技內(nèi)涵，還提高了大米產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格（提升一倍以上），顯著增加了稻農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。黑龍江省佳木斯郊區(qū)的黑龍江金海大地生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，2010年開(kāi)始應(yīng)用稻田養(yǎng)蟹技術(shù)生產(chǎn)蟹田有機(jī)大米，積極依托“互聯(lián)網(wǎng) + ”開(kāi)拓市場(chǎng)，與愛(ài)特龍江農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽約，在“愛(ài)之米”網(wǎng)上銷(xiāo)售的有機(jī)大米每公斤賣(mài)到52~72元。2016年1月9日，在新建的“生態(tài)佳木斯”電商網(wǎng)站，公司有蟹田有機(jī)大米產(chǎn)品進(jìn)駐該網(wǎng)站線(xiàn)下佳木斯大米“O2O”體驗(yàn)店，公司產(chǎn)品銷(xiāo)量大幅度增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也同步大幅增加。目前，稻田養(yǎng)蟹以養(yǎng)殖成蟹為主，畝產(chǎn)成蟹15~20kg。養(yǎng)殖過(guò)程中要特別注意鼠害的防治。

  二、自育蟹種，實(shí)現(xiàn)河蟹養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)高效

  黑龍江省成蟹養(yǎng)殖所需蟹種（扣蟹）大多來(lái)自遼寧省盤(pán)錦市，少部分來(lái)自長(zhǎng)江流域，而自育蟹種極少。但近些年來(lái)，黑龍江省池塘培育蟹種、稻田培育蟹種均取得了較好的效果。2007年肇源縣鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始試養(yǎng)河蟹，選擇了鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)一分場(chǎng)面積為25000畝烏龍大布海泡作為試養(yǎng)水面，當(dāng)年5月1日從遼寧省盤(pán)錦市購(gòu)進(jìn)扣蟹5000kg投放到烏龍大布海中，等到八月節(jié)出蟹時(shí)，沒(méi)有回捕多少，幾乎全軍覆滅。接下來(lái)又進(jìn)行了兩年的試養(yǎng)，均以失敗告終，三年下來(lái)?yè)p失近100萬(wàn)元。分析原因主要是遼寧省盤(pán)錦市的蟹苗不適合本地生活環(huán)境，再加上蟹苗運(yùn)輸方法不當(dāng)，導(dǎo)致蟹苗成活率較低。為了解決上述問(wèn)題，就得在本地繁育蟹苗，使之較好地適應(yīng)當(dāng)?shù)厣瞽h(huán)境。2009年至2011年每年從遼寧省盤(pán)錦市引進(jìn)1000kg左右的大眼幼體，放入3000畝水面培育扣蟹。經(jīng)過(guò)三年的不懈努力，終于培育成功，年可生產(chǎn)扣蟹10萬(wàn)kg左右，基本滿(mǎn)足了鯰魚(yú)溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng) 12萬(wàn)畝大水面放養(yǎng)需求，12萬(wàn)畝水面每年可生產(chǎn)商品蟹30萬(wàn)kg，年效益400多萬(wàn)元。2016年佳木斯郊區(qū)黑龍江金海大地生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)展稻田培育扣蟹試驗(yàn)獲得了成功，有助于解決黑龍江省稻田養(yǎng)殖河蟹苗種供應(yīng)問(wèn)題。目前，我省稻田主要養(yǎng)殖成蟹，養(yǎng)殖所需蟹種（扣蟹）主要來(lái)自遼寧，而遼寧扣蟹供應(yīng)時(shí)間早，黑龍江稻田插秧后用苗時(shí)間晚，相差一個(gè)多月。建議稻田養(yǎng)蟹區(qū)配備池塘，作為蟹種越冬池。當(dāng)年培育的蟹種，能過(guò)捕撈放入越冬池，一部分也會(huì)自行爬入越冬池。第二年6月份，稻田需要放養(yǎng)蟹種時(shí)，用地籠捕撈越冬池的蟹種即可。

  三、暫養(yǎng)育肥，實(shí)現(xiàn)河蟹成蟹提質(zhì)增效

  北方地區(qū)適宜河蟹生長(zhǎng)期短，特別是稻田養(yǎng)成蟹，8月下旬放水時(shí)，需要捕出，而這時(shí)河蟹肥滿(mǎn)度差，不受市場(chǎng)歡迎，銷(xiāo)售價(jià)格低，最好配備暫養(yǎng)育肥池。另外，湖泊（水庫(kù)）養(yǎng)成蟹，需要提早捕撈，也需要配備暫養(yǎng)育肥池。配備暫養(yǎng)育肥池可解決河蟹因生長(zhǎng)期不足而導(dǎo)致的規(guī)格小、肥滿(mǎn)度差以及均衡上市問(wèn)題。通過(guò)暫養(yǎng)可顯著提高河蟹銷(xiāo)售價(jià)格，一般價(jià)格可提高50%~100%，顯著增加養(yǎng)殖效益。暫養(yǎng)池塘標(biāo)準(zhǔn)與養(yǎng)蟹池塘標(biāo)準(zhǔn)相同，也需要建設(shè)防逃墻，材料采用養(yǎng)蟹專(zhuān)用塑料薄膜即可。

  暫養(yǎng)池的深度達(dá)到2m即可，水深1m左右，池底平坦，不滲漏。一般每畝池塘可暫養(yǎng)成蟹200~300kg。暫養(yǎng)期的飼料以動(dòng)物性飼料為主，另外搭配植物性飼料。動(dòng)物性飼料主要投喂鮮雜魚(yú)，植物性飼料主要投喂玉米、小麥、麥麩、高粱、米糠、黃豆、陸生旱草、水草等。也可投喂河蟹專(zhuān)用配合飼料。一般每天傍晚投喂一次，日投飼率為3%~5%，根據(jù)河蟹吃食情況靈活調(diào)整投喂量。暫養(yǎng)育肥期間注意水質(zhì)調(diào)控。

  來(lái)源：《黑龍江水產(chǎn)》

  作者：郭守發(fā)