景谷傣族彝族自治縣位于云南省西南部，屬典型的南亞熱帶季風氣候，年均溫度20.3度，年均降雨量 1295.8 mm，全年無霜期日數(shù) 346 天，全年日照時數(shù) 1993.5 h，年均相對濕度 78%，具有生物資源的多樣性和生物生產(chǎn)力的高效性，是白及種植發(fā)展的黃金地帶。目前全縣種植面積已達4845畝，4845畝白及全部采收后預計可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值5.8 億元，白及產(chǎn)業(yè)已成為景谷農(nóng)民致富增收重要產(chǎn)業(yè)。今天小編就來說說景谷白及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

  一、白及概述

  1、白及定義

  《中華人民共和國藥典》(2015 年版)將蘭科植物白及的干燥塊莖收載為正品白及。

  2、植物特性

  白及株高 30-60 cm，具 2-3 叉呈菱角狀，葉 3-6 片，披針形或廣披針形;總狀花序頂生，常有花 3-8 朵，花淡紫紅色，花瓣不整齊;蒴果圓柱形，上有 6 條縱棱，種子細小;花期 4-5 月，果期 8-10 月。

  3、生長特性

  白及不耐寒，喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境;要求肥沃、疏松而排水良好的沙質(zhì)壤上或腐殖質(zhì)壤土;要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。

  4、藥用價值

  白及具有收斂止血，消腫生肌的功效，可用于咳血吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚破裂、肺結(jié)核咳血等疾病癥狀。

  二、種苗培育

  1、無性繁殖

  將白及的假鱗莖等部分從母株上分割下來，另行栽植成獨立的新植株;分株時間在休眠期，植株開始生長前為好;新割的假鱗莖在分割后晾1-2天，使創(chuàng)口稍干，減少腐爛;栽種假鱗莖時，使芽頭向上，根栽種時要求根部舒展。

  2、育苗直播

  苗圃地要選擇光照時間長、水源充足、路和電有保障的平整地塊;將種子均勻播于苗床上，然后將草木灰覆蓋苗床上，厚度以壓蓋種子即可，然后在蓋好塑料膜做好保濕、保溫工作，大約20天后種子就會發(fā)芽。在白及育苗期間要精心管理，及時除草，追肥，防治病蟲害，等苗長到3-4 cm 時，就要移到馴化苗床栽培。

  3、栽培時間

  每年的6-8月份為適宜。

  4、選地及苗地整理

  (1)選地

  選擇交通便利、水源充足、能搭接電源的地方，種植土壤為平壩沙壤土。

  (2)苗地整理

  細耕后平整哇面，在地塊周邊開挖大溝(寬70cm、深60cm)，在地塊內(nèi)開挖中溝(寬50cm、深40cm)，然后在挖小溝(寬40cm、深15cm)，起 1.4 m 寬的壟面，搭建 2 m高的遮陰棚，遮陰網(wǎng)密度為 90%，安裝好霧化噴灌。

  (3)基質(zhì)鋪設(shè)

   把樹皮、樹渣用篩網(wǎng)粗細分開，粗的部分鋪于壟面上，厚度 5 cm，作為底層基質(zhì);把細的樹渣和腐熟的有機肥攪拌均勻鋪于底層基質(zhì)上，每次壟面必須整平，基質(zhì)總厚度 10 cm。

   (4)移栽

  當白及苗長到 5 片葉出齊、苗高 20 cm、假鱗莖 1 cm 以上、新芽嘴開始形成時就可以進行移栽了。移栽前10太難要對苗床上的基質(zhì)噴水，第一次要噴透水，以后每天噴水5分鐘，讓基質(zhì)的酸、堿、肥度充分中和。移栽時將白及苗的根排在種植溝內(nèi)，土肥拌均，把苗的根部全覆蓋，種植間距為 20 cm，每排種植溝定植 6 株白及苗。栽種好后及時澆定根水，保持土壤濕潤，如果是下雨天，則不用澆水。

  三、田間管理

  1、灌溉

  氣溫高、空氣濕度小，每天早晚噴水時間要長;氣溫低，則只需要在早上噴水，雨季不噴水。

  2、排水

  排除土壤空隙中的水分和地面積水，加強土壤中好氣微生物的作用，促進白及殘體礦物化，避免澇害。

  3、覆蓋

  用稻草、思茅松松針、麥桿等撒鋪在種植地面上，以改善畦面生態(tài)環(huán)境，防止退熱水分蒸發(fā)，同時還可以具有保溫防凍、防止鳥害和雜草等作用。

  4、中耕除草

  及時拔除雜草，減少養(yǎng)分損耗;防治病蟲害的滋生蔓延;疏松土壤，流通空氣。

  5、遮蔭

  避免高溫和強光危害，需搭建棚遮蔭;移栽后必須根據(jù)不同生長發(fā)育時期，對棚內(nèi)透光度進行合理的調(diào)節(jié)。

  6、施肥

  施肥時間宜在晴天或者陰天進行，白及在溫度為20-30度時生長旺盛，每月需追肥一次。

  四、采收、加工

  白及栽后第 4 年采收，多在8-10月份采挖。采挖時先清除地上殘莖枯葉，然后用二齒耙小心挖取塊莖抖去泥土，運回加工。