種過生姜的朋友應(yīng)該都知道，生姜收獲，可以分三次。根據(jù)不同的銷售目的，采收的時間點也隨著變化。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就和大家講講生姜的采收以及儲藏方式。

   一、關(guān)于生姜的采收時間

   1、第一次：采收姜娘

   這個階段的采收時間主要是在生姜生長中期的時候。這個階段的采收一方面，姜娘成熟了可以銷售，另外一方面如果不及時采收會影響到嫩姜的出芽以及產(chǎn)量。

   2、第二次：采收嫩姜

   一般這是在秋風分的前后時間進行。因為這時姜的幼嫩根莖已經(jīng)迅速的膨大，水分多，肉質(zhì)脆嫩，可以腌制成醬菜。但是采收不能過早，也不能過多。

   3、第三次：收老姜

   一般在霜降前收完。收獲前年割掉姜苗，然后用鋤頭把根莖翻出，再用刀卸去掉姜苗和根系，去掉附在上面的泥土，晾干水汽以后即可進行儲藏。

   但是需要注意的是，我們在收老姜的時候一定要小心，不要傷到姜苗。在裝老姜的時候要輕裝輕放，嚴防姜塊因為碰上到姜皮兒引起腐爛變質(zhì)。還有采收生姜的時候，土壤不能太過的干旱，否則會影響其儲藏。收姜的時候還要選種，留下那些無病的姜塊作為第二年的種姜。

   二、按品種分別進行儲藏

   對于生姜的儲藏，生姜是喜歡溫暖的好濕潤，不耐高溫和低溫，怕干燥，所以說生姜最適宜的儲藏溫度大概在16到20℃，空氣相對的濕度較高。如果生姜儲存的地方溫度上升到20℃以上，那么我們就應(yīng)該加強通風。儲藏的生姜最好在晴天的時候采收根莖。采收的時候動作要仔細，要保護好根莖，在運輸?shù)呢洿幸乐垢o受傷。

   三、采用地窖儲藏的方法

   1、我們要選擇向陽避風，地勢高的地方。在地窖的周圍可以墊一層薄薄的稻草。在儲藏期間，我們要經(jīng)常的檢查，要看看生姜是否有腐爛或者溫度是否適宜。

   2、生姜堆藏的方法較多。我們這里主要介紹的是封閉堆放儲藏。堆放之前需要對生姜進行嚴格的挑選，剔除病變的以及受風寒的姜塊，留下質(zhì)量好的堆放。在倉庫中之后用草包或者是草席遮蓋好，以防凍傷。

   以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編整理的關(guān)于生姜的采收時間及儲藏方法，希望對大家在生姜種植方面有所幫助。