現(xiàn)在離春節(jié)只差兩、三個月了，之前就有很多菜農(nóng)朋友在惠農(nóng)網(wǎng)后臺表示想在春節(jié)來臨之前，種植一些蔬菜上市，賺個好價錢。那么大家知道在春節(jié)上市的辣椒如何種植出來的嗎？一般都是采用秋延后辣椒大棚栽培模式，而這種模式不僅投資小，見效快，栽培技術(shù)相對(與溫室辣椒比較)簡單，而且還適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村組規(guī)模發(fā)展。下面一起簡單學(xué)習(xí)一下。

  一、整地施肥

  等前茬的作物收獲后，要及時把殘枝枯葉、雜草等清理。一般每畝施腐熟有機肥，過磷酸鈣50千克，硼砂1千克，尿素20至25千克，鉀肥25到30千克。或者烘干雞糞，復(fù)合肥50千克，餅肥100千克，撒施后耕翻25至30厘米，然后進行整地做畦，每棚兩畦，記住中間要留六十厘米左右的作業(yè)溝。

  二、品種選擇

  2.1品種應(yīng)具有的條件

  ①抗逆性和抗病性強

  秋延后辣椒育苗期正處于高溫高濕的夏季，較易發(fā)生疫病、病毒病、瘡痂病及肥水管理不當(dāng)引起的落葉，因此要求品種具有較強的抗病及耐病能力。

  ②豐產(chǎn)性好

  秋延后栽培的辣椒正值市場價格回升，因此不必考慮春季栽培需要注重品種的早熟性，應(yīng)選擇大果型豐產(chǎn)性好的品種，而且大果型品種商品性好，果實紅熟速度慢。

  ③耐熱，抗寒性強

  因辣椒秋延后栽培是進行夏播、秋栽、冬季收獲，故應(yīng)選擇耐熱、抗寒性強的品種。

  ④株型緊湊，掛果率高，座果集中

  因為辣椒秋延后栽培是在塑料大棚內(nèi)又加蓋小拱棚，并且一般采取一次集中收獲(春節(jié)前)，因此要求品種必須具備株型矮而緊湊，節(jié)間短而掛果率高，并且座果集中、果大肉厚、果實整齊、耐貯運等特性。

  2.2主要品種

  汴椒一號，株高52cm、開展度55cm、節(jié)間短、株型緊湊、中早熟，始花節(jié)位9-11節(jié)，葉厚濃綠。果實為粗牛角形，長14~16cm、粗5.5cm，單果重80-100g，果實深綠、光亮、辣味適中，果實商品性好。座果集中，前中期產(chǎn)量高。該品種抗病性強，尤其對病毒病抗性更為突出。

  湘研十三號：株高52。5cm，開展度64cm，中熟、產(chǎn)、座果率高，果大果直，果面光滑，商品性好、辣。在生產(chǎn)中較抗疫病、炭疽病和病毒病。

  另外還有蘇椒5號、洛椒4號等品種。

  三、高溫悶棚

  高濕悶棚不僅可以殺死大部分病菌，熱死大部分地下害蟲，而且還可以悶死絕大部分雜草種子，加速有機肥的腐熟，因此，整好地后，要及時搭架扣柵，選6--7個連續(xù)晴天悶嚴(yán)大棚，使棚內(nèi)溫度上升到60-70℃，能起到很好的殺菌消毒作用。

  四、移栽前的準(zhǔn)備

  移栽定植一般在處暑前后完成，選8~10片真葉，根系發(fā)達(dá)，無病的辣椒移栽。準(zhǔn)備工作：一是在移栽前一天先將苗床澆一次透水。有利于起苗和防止傷根;二是用1000倍的病毒A、病毒K或高錳酸鉀溶液噴一遍，可避免病菌隨苗帶入大田。

  五、移栽定植

  定植時每畦六行，行距33cm，穴距25-28cm，每穴一株，每畝4700---5200株。如果移栽定植較晚(9月中旬以后)，應(yīng)按行距33cm，穴距30cm左右，每穴雙株，每畝8000--9000株。

  六、適時澆水

  辣椒葉片小，水分蒸騰量也小。定植時澆水不要太大，過3--5天后澆一次緩苗水，連續(xù)淺中耕兩次，即可蹲苗，在澆了“定植水”和“緩苗水”后，前期棚內(nèi)撓水要見干見濕，待地表發(fā)白后再澆水以利于根系下扎壯棵，防止徒長。門椒開花結(jié)果期間切勿澆水;“門椒”膨大時，結(jié)合追肥需澆一次大水。后期澆水要根據(jù)天氣和地面干濕度而定，防止疫病的蔓延。需要澆水時，應(yīng)選擇晴天的早上，澆水后注意通風(fēng)排濕。

  七、科學(xué)追肥

  中期施化肥壯秧攻果，后期糞水化肥結(jié)合，保秧復(fù)壯。在重施基肥的基礎(chǔ)上，前期一般不需要追肥，只用葉面噴施即可，若底肥不足，則應(yīng)適量追加。在開花結(jié)果后，門椒、對椒已經(jīng)形成，應(yīng)及時施化肥。第一次追肥應(yīng)在定植后3-4周之間進行(栽后20-30天)，這時辣椒主莖下部權(quán)子漸多，各分枝已有4~5個葉層，果實發(fā)育將要加快，結(jié)合澆水畝施尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀5kg;第二次追肥是在定植后5-6周(門椒采收后，對椒定形時)，畝追尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀10kg;第三次追膽是在加蓋小拱棚以前，畝追尿素5kg，二銨5-10kg，硫酸鉀5~10kg。

  八、整枝

  當(dāng)辣椒3--4葉時或初花期生長過旺徒長時，使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長不平衡，推遲開化;坐果;而且枝時嫩弱，易感各種病害，可用多效唑、矮壯素或縮節(jié)胺等植物生長調(diào)節(jié)劑進行化控。為提高秋延后大棚辣椒的坐果率，可用生長素(2.4-D或防落素)處理，?；ū９Ч^好，2.4-D濃度為15~20ppm，上午10時以前抹花效果比較好。辣椒栽培不用搭架，但在生長盛期，門椒以下葉腋內(nèi)易發(fā)杈，為了節(jié)省養(yǎng)分，一定要及時去掉下部側(cè)枝。

  九、溫濕度調(diào)節(jié)

  辣椒盛果期最適宜的溫度是15-26℃。立秋以后，氣溫變化較大，要做好防寒保溫工作。當(dāng)夜溫在15℃以上時，可以晝夜放風(fēng);當(dāng)夜間棚內(nèi)氣溫降至15℃以下時，夜間應(yīng)把幅膜和棚門蓋嚴(yán)，只能在白天氣溫高時，進行放風(fēng)，使棚溫保持在20--25℃之間。當(dāng)夜間最低氣溫降至5℃左右時，應(yīng)立即加扣小拱棚，進行防寒保溫，若來不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆一層以免凍壞，但在晴天中午時還應(yīng)在背風(fēng)處進行短期放風(fēng)，拌除棚內(nèi)有害氣體，補充氧氣和二氧化碳，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。

  十、采收促紅

  秋延后辣椒定植后，一般經(jīng)過50-60天即可采收上市。如果當(dāng)時價格合理，可以將門椒及對椒摘掉銷售，因為它不再長大，摘掉后，可減輕植株的負(fù)擔(dān)，有利于門椒以上的果實膨大生長。11月上旬，隨著氣溫下降，要及時在小拱棚上加蓋草苫，以提高棚內(nèi)溫度，促使辣椒長老變紅。一般扣拱棚可提高5℃，拱棚上再蓋草苫又可提高溫度3-5℃，使長成的辣椒留在植株上保鮮，每天揭蓋小拱棚的草苫，使之見光增溫，這樣可以延長到元旦、春節(jié)采收上市。

  十一、貯藏保鮮

  辣椒貯藏是實現(xiàn)春節(jié)供應(yīng)，調(diào)節(jié)淡季矛盾，也是提高菜農(nóng)經(jīng)濟效益的有效措施;貯藏的辣椒主要以中、晚熟品種為主，備貯的果實要求肉厚，色深有光澤而無病斑、蟲蛀、裂口等，在貯藏前先把大棚內(nèi)拱棚上的草苫掀掉，使辣椒預(yù)冷2-3天，然后將無果枝及嫩頭剪除，用甲基托布津、多菌靈800倍水溶液噴一遍，一定要將秧棵和果實噴透;貯藏方法一般以連秧貯藏為主，將辣椒連果實一齊拔掉，，選一空地，順行排放，每排一行用稍許濕土壓著辣椒棵根，排完后，再噴一遍多菌靈，最后在辣椒棵秧上架棚保溫，柵內(nèi)溫度一般能達(dá)到3~7℃即可，每隔十天檢查一次，高于10℃以上時，進行短期放風(fēng)，低于3℃時加蓋草苫。

  以上就是秋延后辣椒大棚栽培方法的全部內(nèi)容，有需要的菜農(nóng)朋友可以多了解，多學(xué)習(xí)，如果您還有更好更專業(yè)的技術(shù)想分享，歡迎留言！