蒲公英如何種植？相信很多人小時(shí)候只把蒲公英當(dāng)成一種童年樂(lè)趣，那一吹就散的白色絨絮，讓很多人記憶深刻。其實(shí)蒲公英還有很高的藥用價(jià)值，隨著野生蒲公英資源的減少，越來(lái)越多人打起了人工種植的主意，下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一篇蒲公英栽培技術(shù)。

  1 播前準(zhǔn)備

  1.1 品種選擇

  可選用一些大葉品種，如法國(guó)的厚葉品種，其葉片大而肥厚;也可采集野生的蒲公英種子或設(shè)置固定的留種圃地。

  1.2 地塊選擇

  蒲公英適應(yīng)性強(qiáng)，既耐旱又耐堿，喜疏松肥沃、排水好的砂壤土。應(yīng)選擇農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、周圍無(wú)污染源、水質(zhì)潔凈、空氣清新、土質(zhì)疏松且富含有機(jī)質(zhì)的區(qū)域作為蒲公英生產(chǎn)基地。

  1.3 整地施肥

  結(jié)合整地，每1000m2施4000~5000kg腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。將農(nóng)家肥撒施于土壤表面，深耕翻耙，旋耕深度在15 cm左右，使糞肥與土壤充分混勻，可按寬120 cm、高15 cm作畦，待播。高亢地塊也可仿野生方式不作畦、不起壟。

  2 播種

  2.1 播期

  在土溫達(dá)到15℃以上時(shí)開(kāi)始。露地栽培通常在4月播種，棚室栽培通常在10月播種。

  2.2 種子處理

  每1 hm2播種量11.25~15.00 kg。為了提早出苗，可采用溫水燙種催芽，即把種子置于50~55℃溫水中，攪動(dòng)到水涼后，再浸泡8 h，撈出后包于濕布內(nèi)，放在25℃左右的地方。上面用濕布覆蓋，每天早晚用50℃溫水淋洗1次，3~4天種子萌動(dòng)即可播種。

  2.3 播種

  種子無(wú)休眠期，從春到秋可隨時(shí)在露地播種。選擇無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣進(jìn)行。在畦上開(kāi)淺溝2~3 cm，溝距10 cm、寬10 cm，踏實(shí)澆透水。將種子摻細(xì)沙，拌均勻后可撒播于溝內(nèi)，覆土2~3 cm;或直接平播漫撒，播后用微噴澆透水，使種子與土壤充分接觸。

  3 苗期管理

  3.1 松土除草

  蒲公英抗逆性和抗病性較強(qiáng)，田間管理的重點(diǎn)是松土除草和肥水管理。播種后10～15天出苗，出苗后半月，進(jìn)行1次松土除草。平播的用小尖鋤于苗間刨耕;壟播的用鎬頭在壟溝刨耕。以后每10天進(jìn)行1次中耕松土。封壟后要不斷人工除草。

  3.2 間苗定苗

  蒲公英地上植株葉片大，管理要充分考慮植株生長(zhǎng)有一定的空間，不可貪密戀苗，影響生長(zhǎng)。間苗一般分3次進(jìn)行，分別在2～3片真葉期、5～6片真葉期、7～9片真葉期，間下的幼苗可以直接上市出售，最后按株距5 cm、行距10 cm定苗。

  3.3 溫度管理

  蒲公英幼苗生長(zhǎng)的最適溫度為15~18℃，溫度過(guò)高葉片會(huì)變得粗大，植株易老化，纖維增粗，食用品質(zhì)變差，從而降低經(jīng)濟(jì)效益。棚室栽培的蒲公英棚內(nèi)溫度控制在白天15~22℃，夜間10~12℃，可通過(guò)燒爐子、早晚蓋草苫保溫、打開(kāi)通風(fēng)口、遮蔭等措施來(lái)調(diào)節(jié)溫度。

  3.4 肥水管理

  蒲公英出苗后需要大量水分，因此保持土壤的濕潤(rùn)狀態(tài)，是蒲公英生長(zhǎng)的關(guān)鍵。每次間苗、定苗就需澆小水，進(jìn)入蓮座期不再澆水，直到肉質(zhì)根膨大期，視土壤墑情而澆水，要保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。如果條件允許，使用噴滴灌設(shè)施進(jìn)行水分管理更好。

  在施足基肥的基礎(chǔ)上，一般不再追施肥料。棚室栽培的蒲公英，入冬后每667 m2在床(壟)上撒施有機(jī)肥2 000 kg。這樣，既起到施肥作用，又可保護(hù)根系安全越冬。不提倡施用化肥，施用化肥雖然使嫩株及葉片色深、快速生長(zhǎng)，但失去了蒲公英的野生風(fēng)味，品質(zhì)不佳。

  4 病蟲害防治

  蒲公英抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，很少發(fā)生病害。但棚室栽培若管理不善，也會(huì)發(fā)生根腐病、白銹病、霜霉病等，可均勻噴施70%甲基托布津(甲基硫菌靈)可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治;蟲害主要有蚜蟲、白粉虱，可通過(guò)懸掛涂有機(jī)油的黃板進(jìn)行誘殺或用煙劑(主要是溫室栽培采用)進(jìn)行熏蒸，實(shí)現(xiàn)綠色或無(wú)公害栽培，提高蔬菜品質(zhì)。

  5 采收

  5.1 采收葉片

  ①適期采收

  按照商品要求的規(guī)格，遵循采大留小、采梢留根、采嫩留老的原則適時(shí)采收，是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。露地栽培的蒲公英一般在播后30天，葉片長(zhǎng)20 cm左右時(shí)即可采收。棚室栽培的蒲公英在次年2月上中旬，當(dāng)葉片呈深綠色，長(zhǎng)度達(dá)到 15 cm左右時(shí)，即可開(kāi)始采收。若作為炒茶用，可適當(dāng)提早2天采收。

  ②采收方法

  選擇晴天清晨采收，有利于傷口愈合。用鐮刀等工具割除整株葉片，一般在離心葉上部2 cm處割除。注意不要傷及根部，以免影響蒲公英葉片的再次生長(zhǎng)。割葉后嚴(yán)禁澆水，防止傷口感染病菌，引發(fā)病害。割掉的葉片及時(shí)清理出去，讓根系自然生長(zhǎng)。一般情況下，采收30天后即可再次采收。以后按第1茬管理進(jìn)行，通常可連續(xù)采收3~4茬。

  5.2 采收種子

  ①采收時(shí)間

  在邳州，一般3月下旬至4月中旬是采收蒲公英種子的季節(jié)。采收的時(shí)間一般在 8：00~9：00，最晚不超過(guò)11：00。因?yàn)橹形纭⑾挛绶N盤干燥，接近成熟的種子容易開(kāi)裂，種子極易飛散，損失較大。

  采種時(shí)要選擇葉片肥大、葉多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的植株作為采種株，采收八九成熟的種子，當(dāng)花盤外殼由綠色變?yōu)辄S綠色，里面的種子由乳白色變?yōu)楹稚珪r(shí)，即可采收。一般每個(gè)頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上，采種時(shí)將花盤摘下來(lái)用網(wǎng)帶裝好。

  ②種子整理

  將采收的蒲公英花盤放在通風(fēng)陰涼處后熟1~2天，待花盤全部散開(kāi)、白色花絮基本吐出時(shí)，選擇光照充足無(wú)風(fēng)的棚室內(nèi)攤開(kāi)晾曬1~2天，晾曬時(shí)經(jīng)常翻動(dòng)。

  至種子半干時(shí)選擇晴朗無(wú)風(fēng)天，將散開(kāi)的帶有棉絮狀茸毛的種子放在篩孔5~10 mm的篩子上，用手在篩子上揉搓，搓掉棉絮狀茸毛，使種子脫落到網(wǎng)篩下面。

  將種子進(jìn)行風(fēng)選，除去較小雜質(zhì)，再用較細(xì)的篩子(篩孔直徑3~ 4 mm)篩選，將混入的雜草莖葉等等雜質(zhì)去掉，曬干后備用。蒲公英種子千粒質(zhì)量2 g左右。

  5.3 采收根部

  ①適期采收

  4月露地栽培的蒲公英，當(dāng)年11月下旬即可采收根部;秋冬棚室栽培的蒲公英，在播種的次年12月上中旬，土壤未結(jié)凍之前，可收獲根部。

  ②采收方法

  采用人工挖根和機(jī)械收獲2種方式。人工挖根費(fèi)時(shí)費(fèi)力成本較高，但根系損失較小;機(jī)械挖根方便省力成本較低，但容易造成疏漏，根系損失大。

  5.4 銷售方向

  ①菜用

  采收后抖掉細(xì)沙和黃葉，捆扎整齊擺放于鋪設(shè)保鮮膜的泡沫箱內(nèi)，壓實(shí)蓋嚴(yán)，用膠條密封，冬季常溫下可保鮮10天左右。如果產(chǎn)量較高，也可焯水后制成袋裝野菜、干菜、腌菜，或作成速凍野菜、速凍野菜水餃等。

  ②炒茶

  蒲公英的葉和根均可用來(lái)炒茶。

  ③中藥材

  將蒲公英的葉子和根收獲后自然晾干貯藏，安徽、東北等地的藥材商定期前來(lái)收購(gòu)。

  6 產(chǎn)量及效益

  6.1 葉的收益

  每667 m2蒲公英每茬一般可以采收鮮葉 1 500 kg，若以采收4茬計(jì)算，則每667 m2每年可采收鮮葉6 000 kg。邳州當(dāng)?shù)氐钠压⒍嘁再u干葉為主，通常鮮葉與干葉比例為6∶1。當(dāng)前蒲公英干葉的市場(chǎng)價(jià)為6~7元/kg，則每年每667 m2蒲公英葉片的銷售收入為6 000~7 000元。

  6.2 種子收益

  一般每667 m2蒲公英可采收種子15~20 kg，種子市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)很大，受種子質(zhì)量及上市銷售時(shí)間等因素的影響。價(jià)格高時(shí)400~600元/kg，低谷時(shí)在100~120元/kg，以低價(jià)保守計(jì)算，每年每667 m2蒲公英種子銷售收入在1 500元左右。

  6.3 根的收益

  生長(zhǎng)一年以上的蒲公英，每667m2可收獲鮮根1 250 kg以上，可曬成干根180 kg以上，近2年鮮根市價(jià)約4元/kg，干根市價(jià)在30~40元/kg，則每年每667 m2蒲公英根的銷售收入為5 400~7 000元.

  6.4 綜合收益

  每年每667m2蒲公英葉、種子、根的收入總計(jì)可達(dá)12 900~15 500元。無(wú)公害栽培的蒲公英所需肥藥投入不多，主要是收獲時(shí)人工費(fèi)用。一般每667 m2純收益在8 000~11 000元。

  以上就是蒲公英種植的全部?jī)?nèi)容，僅供各位農(nóng)友們參考，你們那有大面積種植蒲公英嗎？如果有，當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)效益如何，歡迎交流！

  作者：曹艷，江蘇邳州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)