韭菜又叫做懶人菜，是多年生的草本植物，有特殊的氣味，很多的人都是比較喜歡吃韭菜的，而且它的功效也是很多。而韭菜的種植比起其他的蔬菜，一般還是比較容易的。那么現(xiàn)在小編就給大家具體介紹一下韭菜的種植技術(shù)吧。

   一、韭菜的種植時間和方式

   韭菜性喜冷涼，耐寒，也耐熱， 一般來說土壤解凍后到秋分這段時間都可以播種，大部分地區(qū)都是以春播為主。播種方式采用條播，播完后立即加蓋好地膜，幼苗大量頂土?xí)r揭膜。

   二、韭菜的施肥與澆水

   韭菜種植如果要為打下豐產(chǎn)基礎(chǔ)，在播種前一定要施足底肥，但肥料一定是完全發(fā)酵腐熟的。播種深度一般要控制在2cm以內(nèi)，播種密度可以適當(dāng)大一點。播種后要澆透水，而且在出苗前見到土壤表面干燥就補澆水，一直15天左右時間即可出齊苗。

   三、韭菜的日常管理

   韭菜的日常管理比較簡單，基本只除草澆水即可，但要想其長的又快又壯，那肥料一定要跟的上，當(dāng)韭菜長到10cm以上高度時，這時候就可以追肥了，所追肥料以氮肥為主。追肥每澆一次水就追一次肥，每割一茬韭菜也追一次肥，充足的肥料是韭菜越長越壯實的關(guān)鍵之關(guān)鍵。

   四、韭菜的田間管理

   當(dāng)韭菜新葉發(fā)出后應(yīng)澆緩苗水，并中耕保墑，保持土壤見干見濕。入秋后，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應(yīng)肥水。以后氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不干即可，霜凍后即轉(zhuǎn)入拱棚管理階段。

   五、韭菜的采收要點

   韭菜雖然是割茬采收，但其采收間隔一定要注意，一般不得少于一個月。在秋季的最后一茬韭菜，要停止采收韭菜，主要是為韭菜的冬季休眠提供準(zhǔn)備。

   以上就是韭菜的種植技術(shù)的一個介紹了，希望大家能理解透徹。