藏紅花又可以稱為西紅花、番紅花，是鳶尾科番紅花屬的多年生球根花卉，原產(chǎn)于伊朗、印度、西班牙、摩洛哥，現(xiàn)在在我國上海、浙江、江蘇等地均有栽培。藏紅花用途廣泛，既可以藥用治療麻疹、發(fā)熱、黃膽等疾病，又能用于工業(yè)染料、香料和助餐劑等行業(yè)，是天然的食品色素和高級化妝品的主要原料，被稱為“全世界最昂貴的香料” “紅色的金子”等。今天小編就來說說藏紅花果園套種技術(shù)。

   1 對環(huán)境條件的要求

   藏紅花為秋植球根花卉，喜歡半陰環(huán)境，比較耐寒，適宜種植在排水良好、腐殖質(zhì)豐富的沙壤土。藏紅花球莖在夏季休眠，秋季發(fā)根、萌葉，10月份開花。

   2 果園套種

   藏紅花應(yīng)遵循的原則

   果園中套種藏紅花等藥材，主要應(yīng)遵循以下原則：

   (1)根據(jù)不同果樹與中藥材的生物學(xué)特性，組成合理的田間結(jié)構(gòu)。

   (2)配置比例要適當(dāng)，堅持以果樹為主，優(yōu)勢互補的原則。

   (3)套種本地的特優(yōu)、地道藥材。

   (4)加強田間管理，互促互利，確保果藥雙豐收。

   3 果園套種藏紅花主要技術(shù)要領(lǐng)

   3.1 幼齡果樹果園套種

   果樹定植后，要合理地套種植株低矮的藏紅花品種，種植密度為15cm×10cm，種植深度為10cm，這樣既可以減少土壤養(yǎng)分流失，又能增加收益。

   3.2 成齡果園套種

   3.2.1 合理控制栽植密度

   成齡果園采用行間種植，密植果園可2行種植，稀植果園可3行種植，行株距為15cm×10cm，開溝種植，深度10cm。

   3.2.2 科學(xué)管理土壤營養(yǎng)

   在10-11月份根據(jù)果園套種地情況，結(jié)合成齡果園秋施基肥技術(shù)，種植前每畝地增施商品有機肥150kg。種植20天后，每畝地人畜糞 2500kg兌水澆施，第二年2月份藏紅花返青時，每畝地施入人畜糞 3000~4000kg兌水澆施。從3月份進入旺盛階段起，每隔10天噴0.2%的磷酸二氫鉀1次，連噴 2~3次。

   3.2.3 要合理調(diào)控水分

   土壤水分不足時，要及時澆水;設(shè)施避雨的果園要加強土壤管理，確保生長期的水分供應(yīng)。

   3.2.4 要注意防凍保苗

   遇嚴(yán)寒天氣要及時采取防凍措施，可以在畦上覆蓋一層干草進行防凍。

   3.2.5 及時摘除側(cè)芽

   進入果園生長后，如果發(fā)現(xiàn)球栽有多余側(cè)芽長出，及時剔除，以保證營養(yǎng)集中供應(yīng)。

   3.2.6 及時除草松土和做好病蟲害防治

   春季回暖后濕潤地塊雜草生長迅速，需及時清除雜草。

   藏紅花主要蟲害有小地老虎、蠐螬等，病害主要有腐爛病、褐斑病等，重點要做好培肥地力、合理輪作、果園清園、預(yù)防積水等農(nóng)業(yè)防治措施，采取農(nóng)業(yè)防治措施。

   3.2.7 做好球莖收獲與貯藏工作

   4-5月份藏紅花地上部分枝葉逐漸變黃時，就可以鐵耙從栽植行的一端小心起挖采收。收貯時要按照健病、完損、大小等進行分級處理，分門別類貯存，同時要求貯藏環(huán)境要少光、陰涼、通風(fēng)。

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