香菜不僅是調(diào)味蔬菜也是火鍋必備菜之一，很多人家里都喜歡吃香菜。香菜含有豐富的礦物質(zhì)，所以常吃香菜的好處有很多，為了獲得高產(chǎn)，香菜的田間栽培管理很關(guān)鍵。

  一、營養(yǎng)價值

  香菜的營養(yǎng)價值非常豐富，富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1等元素，同時還富含鎂、鐵、鈣等礦物質(zhì)。據(jù)了解香菜還有降血糖、利尿等功效。

  二、苗期管理

  一般香菜播種后十天左右就會出苗，出苗的時候如果遇到大雨天氣，那么等天晴后，很容易形成土壤板結(jié)形象，大家需要多注意這一點。建議大家可以及時澆水，保持好田間土壤的通透性，當香菜長到四到五厘米時要及時間苗，間苗要將生長格局不好的劣質(zhì)苗去除。

  三、中耕除草

  香菜苗期管理咱們出了要適時間苗以外，還有一個重要工作就是除草。雜草生長旺盛會直接導致田間通透性變差，搶占香菜幼苗的生長營養(yǎng)，還容易導致病蟲害的發(fā)生。因此菜農(nóng)朋友如果在種植香菜的過程中發(fā)現(xiàn)雜草，一定要記得及時清除，建議大家手動。中耕要是大家在種植過程中需要注意的一個地方。

  四、肥水管理

  香菜的生長期不長，一般也就四十幾天，不過慢的話也要兩個月左右。施肥的時候要早點，苗期不能過多澆水，基本上每隔個三四天澆一次水就可以了。

  香菜生長旺期要加強水肥管理這一塊，可以經(jīng)常澆水保持土壤的濕度，施肥的話則以速效肥為主即可，可結(jié)合澆水同時進行。記住采收后也要及時追施薄肥一次。

  五、病蟲害防治

  香菜最常見的病蟲害有蚜蟲和葉斑病，這兩種病蟲害會影響到香菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，建議大家綜合防治為主。香菜葉斑病的發(fā)病初期可以噴灑多菌靈藥液和百菌清為主，蚜蟲爆發(fā)可以噴灑吡蟲啉、阿維菌素等進行防治。

  六、采收時期

  香菜從幼苗開始到現(xiàn)蕾前都能夠陸續(xù)采摘。

  以上是香菜的田間栽培技術(shù)了，各位有需要的菜農(nóng)朋友可以收藏備用，希望對大家今后的種植香菜工作有幫助！

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