很多養(yǎng)殖戶朋友都會咨詢?nèi)绻守i？育肥豬時(shí)間如何縮短效率高？要知道一個(gè)豬場的盈利多少與育肥豬的生產(chǎn)性能有很大關(guān)系，因此育肥豬的飼養(yǎng)管理工作要點(diǎn)是非常重要的。

  一、 育肥前的準(zhǔn)備工作

  育肥豬舍要求清潔干燥、空氣流通、溫度和濕度適宜。進(jìn)豬前一周要對豬舍進(jìn)行徹底消毒。消毒方法有很多，其中，比較經(jīng)濟(jì)適用的是石灰乳加燒堿法。豬舍地面、運(yùn)動場和墻角用20%石灰乳100kg加2～3kg燒堿進(jìn)行噴灑消毒。夏季還要注意防暑降溫，可多用水沖豬圈、淋浴豬體；冬季注意防寒保暖，堵塞豬舍墻壁的縫隙，防止賊風(fēng)，最好使用墊草保暖。保持豬體清潔，防止皮膚病的發(fā)生。另外，還要根據(jù)豬只來源、性別、年齡、食欲、體重等情況進(jìn)行合理分群，尤其是體重方面，差異不能過大，一般小豬階段體重差異大小應(yīng)該保持 5kg以內(nèi)，中豬階段在10kg以內(nèi)，分群后要保持豬群的相對穩(wěn)定，除豬只發(fā)病等特殊情況需要加以調(diào)整外，不能隨意變動。同時(shí)，要加強(qiáng)管理和調(diào)教工作，避免豬只咬架現(xiàn)象的發(fā)生，以免影響豬只的生長發(fā)育。

  二、 育肥豬的營養(yǎng)需要

  適口性好、營養(yǎng)平衡、價(jià)格便宜又利于豬只生長的飼料就是好飼料。生長育肥豬的飼料成本占豬場總飼料成本的70%左右，育肥階段豬只的生長速度快，所以其營養(yǎng)需求較高。賴氨酸為豬的第一限制性氨基酸，對豬的日增重、飼料利用率及酮體瘦肉率的提高具有重要作用，當(dāng)賴氨酸占粗蛋白6%～8%時(shí)，其蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值最高；另外，日糧中不可缺少粗糧，粗糧使用得當(dāng)，能調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，減低飼料成本，刺激胃腸蠕動，控制脂肪沉積，促進(jìn)健康，此期營養(yǎng)要求：蛋白質(zhì)13.00%～15.00%，能量12.97～13.97MJ/kg，鈣0.50%～0.55%，磷0.41%～0.46%，賴氨酸0.56%～0.64%，蛋氨酸、胱氨酸0.37%～0.42%。如果這時(shí)期營養(yǎng)不夠充分，豬只容易出現(xiàn)免疫力低下的問題。尤其是豬只在轉(zhuǎn)群或長途運(yùn)輸過程中采食量會相對下降，如這時(shí)不增加育肥豬的營養(yǎng)就會造成相應(yīng)的營養(yǎng)缺乏。豬在育肥階段的采食量最大，其飼料轉(zhuǎn)化率將直接影響整個(gè)豬場的飼料消耗和經(jīng)濟(jì)效益，要確保飼料的質(zhì)量，特別是要注意防止霉菌毒素的污染。

  在規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)中， 豬只的生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)元素完全依賴于人們給它提供的飼料，其中脂肪、碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和水這六大類營養(yǎng)是必不可少的。 除了水以外，其余營養(yǎng)均需要通過飼料來攝取。如， 60～120g育肥豬的飼料配方如下：玉米面60g，豆餅20g，細(xì)糠18g，食鹽0.5g，骨粉1g，貝粉1g，預(yù)混料0.5g。出欄的大豬飼料配方是在60～120g豬的飼料配方基礎(chǔ)上，減去5g豆餅，加5g米糠或秸稈粉。出欄前一個(gè)月飼料配方是：玉米面55g，米糠30g，豆餅15g，預(yù)混料0.5g。

  三、 育肥豬的環(huán)境條件

  在育肥豬的生產(chǎn)管理過程中，要人為地創(chuàng)造適宜豬只生長的環(huán)境，以及保持合理的飼養(yǎng)密度，才能使豬只獲得最好的生長性能。

  （一） 豬場建設(shè)要求

  第一，場址的選擇。針對育肥豬的生產(chǎn)特性，在選擇場址的時(shí)候要特別考慮交通、水源、居民點(diǎn)、屠宰場等因素對豬只的影響。第二，整個(gè)豬場布局要合理，可劃分為生產(chǎn)區(qū)、飼料區(qū)、工人生活區(qū)、加工區(qū)等。第三，場內(nèi)道路兩旁建成綠化帶，路面要結(jié)實(shí)，且要求有一定坡度，以便于沖洗、排水，可將道路分為凈道和污道兩種。第四，豬舍的墻壁要求堅(jiān)固耐用，冬季防寒，夏季防暑。

  （二） 豬舍環(huán)境條件

  一是溫度。溫度過高或過低都不利于豬只的生長。溫度一般應(yīng)控制在18～22℃，冬季要注意防寒保暖，為防止賊風(fēng)的侵入，可在門窗處加掛草簾等。夏季要防止豬中暑，可在豬舍周圍種植高大樹木或南瓜、絲瓜等植物，使這些植物的藤蔓攀附在豬舍房頂上，以利于夏季降溫。二是通風(fēng)。保溫的同時(shí)，一定要注意通風(fēng)換氣，防止呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。因?yàn)樨i育肥階段最容易患的是呼吸道疾病，該類病的發(fā)生與空氣的質(zhì)量有密切關(guān)系，而空氣質(zhì)量與塵埃、氨氣和其他有害氣體的濃度有關(guān)，塵?？蓴y帶大量的細(xì)菌和病毒，如不及時(shí)通風(fēng)，污濁的空氣被豬只吸入后容易在肺臟沉積，從而引起疾病的發(fā)生。三是濕度。濕度一般為60%～80%，濕度過高不利于豬只的生長發(fā)育。

  四、 育肥期的疾病防治

  首先，為減少豬場傳染病的傳播，要定期對豬舍及周邊環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，主要包括工作人員進(jìn)出豬場及進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)都要消毒，運(yùn)輸車輛進(jìn)出豬場要消毒，豬場內(nèi)排水溝、糞便及化尸池等也要經(jīng)常清洗、消毒。另外，每批豬轉(zhuǎn)群或出欄之后也要進(jìn)行消毒。其次，要定期對豬只進(jìn)行免疫和驅(qū)蟲。根據(jù)年齡和體重對豬進(jìn)行疫苗接種，使用疫苗時(shí)，要注意疫苗的生產(chǎn)日期、批準(zhǔn)文號、貯存條件和生產(chǎn)廠家等信息，以杜絕使用質(zhì)量不佳的疫苗，給豬場帶來損失。育肥豬至少應(yīng)進(jìn)行兩次驅(qū)蟲，一次在上圈15d左右，另一次在體重達(dá)到50～60kg時(shí)進(jìn)行。驅(qū)蛔蟲常用的藥物有伊維菌素和鹽酸左旋咪唑；驅(qū)螨蟲常用的是伊維菌素。驅(qū)蟲時(shí)要控制用藥劑量，驅(qū)蟲后要注意觀察，驅(qū)蟲后排出的蟲體和糞便要及時(shí)清除，防治再次感染，體內(nèi)驅(qū)蟲和體外驅(qū)蟲配合效果更佳。再次，天氣突變和應(yīng)激因素出現(xiàn)時(shí)，可在豬只飲水中添加電解多維，連續(xù)3～5d，以提高其抵抗力。還可在每噸飼料中添加80%支原凈120g和10%氟苯尼考600g，連續(xù)飼喂一周，這樣可以減少豬只患呼吸道疾病和腸道疾病的發(fā)病率。

  五、 育肥豬出欄前的飼養(yǎng)管理

  （一） 合理控制飼養(yǎng)密度

  地面飼養(yǎng)時(shí)，以每圈10～20頭豬為合理的飼養(yǎng)密度，為了讓育肥豬適量運(yùn)動，還要有一定的活動場所，盡量為豬只創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。

  （二） 制定科學(xué)的飼養(yǎng)制度

  一是飼喂時(shí)要定量、定時(shí)、定質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行“三定飼喂”。飼喂要定量，即飼喂時(shí)要固定飼料量，不能時(shí)多時(shí)少，避免豬只飽一頓、饑一頓的情況發(fā)生，降低飼料的消化率。飼喂要定時(shí)，即每天都在同一時(shí)間點(diǎn)飼喂，這樣能使豬的生活有規(guī)律，有利于豬唾液等消化液的分泌，提高豬的食欲和飼料利用率。另外，飼喂次數(shù)也要固定，要根據(jù)具體飼料確定飼喂次數(shù)，以青粗飼料為主的豬場每天3～4次，精料為主時(shí)，每天喂2～3次即可。夏季晝長夜短，白天可增喂一次，冬季晝短夜長，夜間應(yīng)加喂一頓。飼料中精飼料、粗飼料和青飼料比例要保持相對穩(wěn)定。更換飼料時(shí)，一般原飼料和新飼料以8∶2、6∶4、4∶6、2∶8的比例逐步更換，使豬有個(gè)適應(yīng)和習(xí)慣的過程，這樣有利于提高豬的食欲以及飼料的消化利用率。定質(zhì)是育肥豬飼喂時(shí)要保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料，杜絕飼喂霉敗變質(zhì)的飼料。只有優(yōu)質(zhì)的飼料才能保證育肥豬對營養(yǎng)元素的需要。二是飼養(yǎng)方式。飼養(yǎng)方式可分為限制飼喂與自由采食兩種，限制飼喂可大大提高飼料利用率和豬體瘦肉率，但增重速度沒有自由采食快。自由采食的育肥豬，增重速度比較快，但豬體脂肪沉積量多，胴體品質(zhì)較差。三是調(diào)教與衛(wèi)生。一定要加強(qiáng)對豬的調(diào)教，調(diào)教要從小豬就開始，使其養(yǎng)成“三點(diǎn)定位”的好習(xí)慣，使豬養(yǎng)成吃食、睡覺、排糞和排尿都在固定的時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行的習(xí)慣，這樣能夠保持豬圈的清潔衛(wèi)生，減輕飼養(yǎng)員的勞動強(qiáng)度，提高了工作效率。

  （三） 供給充足飲水

  育肥豬在育肥后期，飲水中不能添加任何抗生素等影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的藥物。飲水量隨季節(jié)、溫度、體重和采食量的變化而不同。豬的飲水一定要干凈清潔，注意水溫的調(diào)節(jié)，冬、春季節(jié)不能直接飲用冰冷的水，否則會引起豬腸胃不適，誘發(fā)豬腹瀉病的發(fā)生，影響豬的生長和出欄，供水方式最好用自動飲水器。

  （四） 施行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理模式

  全進(jìn)全出制是豬場控制傳染性疾病的重要手段。部分豬場在養(yǎng)豬效益好時(shí)，盲目擴(kuò)群，導(dǎo)致密度增大，如果做不到完全的全進(jìn)全出，就易造成豬舍的疾病循環(huán)。因?yàn)樨i舍內(nèi)留下的豬往往是生長不良的豬只、病豬或病原攜帶者，等下一批豬進(jìn)來后，這些豬就極有可能作為傳染源，感染新進(jìn)的豬只，新進(jìn)豬只就有可能發(fā)病，生長緩慢或成為僵豬，而轉(zhuǎn)群時(shí)又流了下來，成為新的傳染源。如果豬場能夠做到全進(jìn)全出，就會避免這些現(xiàn)象的發(fā)生，從而降低這些負(fù)面影響給豬場帶來的不必要損失。

  六、 育肥豬的出欄

  出欄前要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，停止投喂所有與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的藥物，在生豬出欄前3天向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督部門申報(bào)檢疫，相關(guān)部門檢驗(yàn)合格，并出具 《動物檢疫合格證明》和 《瘦肉精檢測合格證明》 后，方可出售。出欄要考慮季節(jié)的變化，夏季最好在早上和傍晚進(jìn)行，冬季最好在中午，天氣晴朗時(shí)進(jìn)行，以防豬只因氣溫驟變引起機(jī)體不適。育肥豬適時(shí)出欄還應(yīng)考慮到屠宰率、豬肉質(zhì)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)成本三個(gè)因素。根據(jù)豬的生長發(fā)育特點(diǎn)，育肥豬的出欄時(shí)間以180日齡或體重達(dá)到90～120kg最為經(jīng)濟(jì)。這期間增重快，育肥消耗的精料少，瘦肉率高，養(yǎng)豬戶獲利也多。

  飼養(yǎng)育肥豬的主要任務(wù)是采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理措施，力爭時(shí)間短、用料少、省勞力，并能獲得數(shù)量多、瘦肉率高和品質(zhì)好的豬肉，以滿足市場對豬肉的需要。

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