芝麻怎么種植？芝麻是一種很多地方都會(huì)用到的植物，八谷之冠，也是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

  一、選用良種

  良種選用豫芝8號(hào)、豫芝11號(hào)、豫芝 21 號(hào)、中芝 10 號(hào)、鄭芝98N09 等。以上品種品質(zhì)優(yōu)良，抗病性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，早熟性好，適應(yīng)性廣。

  二、提高播種質(zhì)量

  （一）拌種防病

  每667m2用 2.5% 適樂時(shí)種衣劑10 mL，對(duì)水10 mL，拌芝麻種0.5kg，陰干后播種，可有效預(yù)防苗期根腐病、立枯病、炭疽病等，同時(shí)培育壯苗。

  （二）適時(shí)早播

  芝麻適宜的生長(zhǎng)溫度是25 ℃以上，且屬于無限生長(zhǎng)植物，當(dāng)最高氣溫達(dá)到 25 ℃時(shí)，播種越早，產(chǎn)量越高。據(jù)多年試驗(yàn)觀測(cè)，夏芝麻每早播 1 d，單產(chǎn)可提高 1.5~2.5 kg。因此，項(xiàng)城市夏芝麻適播期為 5 月下旬至６月上旬，最遲要在６月10日前播種。

  （三）精細(xì)整地

  芝麻一般進(jìn)行鐵茬搶播，即麥?zhǔn)蘸罅⒓绰e播，播種深度1.5~2.5 cm。芝麻播種對(duì)土壤墑情要求是黑墑至黃墑均可。墑好就淺播，墑差可以適當(dāng)深播，但最深不要超過 3 cm。種植模式采用寬窄行播種，要求寬行距 40cm，窄行距20cm。每667m2播種量 0.5 kg。

  （四）輪作倒茬

  芝麻連作，會(huì)使病害加重。據(jù)調(diào)查，芝麻若連作１年，大田發(fā)病率在 50% 以上；連作２年發(fā)病率可達(dá) 80%。因此，夏芝麻最好與玉米、甘薯、大豆等作物輪作。經(jīng)過適當(dāng)?shù)妮喿鞯共缂饶軠p輕病害感染，又能提高土壤肥力。

  （五）科學(xué)施肥

  芝麻生育期短，對(duì)肥料的需要比較集中，增施底肥是芝麻豐產(chǎn)的重要措施。因此，整地時(shí)每 667 m 2應(yīng)施三元復(fù)合肥 40~50 kg。苗期每667 m 2 施尿素 7~ ８kg，初花期每667 m 2 施尿素 5~6 kg，盛花期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%硼肥。

  （六）中耕除草

  第1次中耕宜淺鋤，以僅鋤表土為宜，應(yīng)在 1~2 對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行。第 2 次中耕在芝麻長(zhǎng)出３對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行，深度 5 cm。第 3 次中耕可在５對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行，深度為 7~9 cm。在芝麻封行后停止中耕，每次中耕應(yīng)結(jié)合除草施肥和培土，防止芝麻倒伏，同時(shí)疏通田間溝和田邊溝，防止?jié)n水。

  三、芝麻苗期管理

  （一）及時(shí)中耕滅茬

  芝麻田的滅茬工作在出苗后７d應(yīng)及早進(jìn)行，因?yàn)橹ヂ槊缧∶缛觖湶鐕?yán)重影響通風(fēng)透光，及早滅茬利于形成壯苗，并能減少死苗，有效防止缺苗斷壟。

  （二）及時(shí)間苗

  在芝麻長(zhǎng)出 2 片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，每隔 5 cm 留 1 株，去除叢生苗，留單生壯苗，減少所留苗的根系損傷，保證所留苗的旺盛生長(zhǎng)。

  （三）防治病蟲害

  苗期易發(fā)生的病害主要有枯萎病、疫病、根腐病、莖點(diǎn)枯病等。每667m2用 80% 乙蒜素 50~70 mL對(duì)水30kg進(jìn)行葉面噴霧，可有效預(yù)防苗期病害的發(fā)生。苗期蟲害主要是地老虎、蟋蟀、金針蟲，可用2.5% 三氟氯氰菊酯乳油 15 mL 對(duì)水15 kg 于傍晚噴霧，或用 40% 毒死蜱乳油稀釋500倍液噴霧或 1% 甲維鹽稀釋2000~3000倍液噴霧。

  （四）化學(xué)除草

  在芝麻苗長(zhǎng)到 4~6 片真葉時(shí)，應(yīng)進(jìn)行化學(xué)除草（切勿在芝麻 2 片真葉前噴施），每 667m2用 10.8%精喹禾靈 30~40 mL 對(duì)水 30 kg，混勻后葉面噴霧防治。

  （五）及時(shí)定苗

  在芝麻6片真葉期進(jìn)行定苗。對(duì)寬窄行播種的（即寬行 40 cm，窄行 20 cm）株距應(yīng)為 20 cm，其標(biāo)準(zhǔn)密度為 11 000 株 /667 m 2 ，也是最適密度。

  （六）中耕培土

  在定苗后 3~5 d，應(yīng)進(jìn)行第 2次中耕，此次中耕深度要求 6~10cm，切記只在寬行內(nèi)進(jìn)行，并將中耕的土一半培在窄行內(nèi)，提高窄行高度，并掩埋窄行內(nèi)雜草。這樣溝壟高度為 10~15 cm，有效預(yù)防澇災(zāi)和后期倒伏。

  四、芝麻中期管理

  （一）合理追肥

  此期追肥是保證芝麻對(duì)肥料需求的關(guān)鍵，施肥時(shí)間應(yīng)掌握有 50%的植株第1朵開放（即6月底前后）。施肥深度15cm，此深度能達(dá)到芝麻根系的上層，有利于根系吸收。

  （二）中耕培土

  施肥后 2 天內(nèi)要進(jìn)行第 2 次中耕，對(duì)于培土高度沒達(dá)到 15 cm 的要培土 15~20 cm。按第 1 次培土的方法從寬行內(nèi)向窄行內(nèi)封土，同時(shí)要清除雜草。

  （三）病蟲害防治

  此期易發(fā)生的病害主要有疫病、褐斑病、葉枯病、細(xì)菌性角斑病、莖點(diǎn)枯病等，應(yīng)于 7 月中旬前后普遍噴1次 20% 二氯異氰尿酸鈉，每667m2用量40g，對(duì)水30kg。若病害發(fā)生較重的地塊，于7月底每667m2用0.3%丁子香酚 30 mL加 20% 二氯異氰尿酸鈉30g對(duì)水30kg混合噴霧進(jìn)行防治，或每667m2用 50% 多菌靈25g加20%二氯異氰尿酸鈉15~20g加25%戊唑醇8g對(duì)水25kg噴霧防治。

  （四）及時(shí)排水防止?jié)碁?zāi)發(fā)生芝麻屬喜旱怕澇作物，應(yīng)做好汛期排水，有效防止?jié)碁?zāi)發(fā)生。

  五、芝麻的后期管理

  一是做好排水防澇的準(zhǔn)備，及時(shí)防澇。二是注意測(cè)報(bào)病蟲害發(fā)生情況，對(duì)造不成大的危害的可以不防。三是打頂保葉。打頂時(shí)間一般要求在 8 月 20 日前后，掐去植株頂端 2 cm。

  六、及時(shí)收獲

  當(dāng)芝麻下部有2~3個(gè)蒴果開始開裂，中上部蒴果已基本成熟，9月上旬即開始收獲。收獲后捆成直徑 15~20 cm 的小捆及時(shí)晾曬，切記悶大垛，悶大垛會(huì)造成芝麻品質(zhì)下降，甚至造成霉變，保證芝麻豐產(chǎn)豐收。

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