今天咱們要一起學(xué)習(xí)一個(gè)基金項(xiàng)目，主要是講南方稻田馬鈴薯覆膜栽培技術(shù)，馬鈴薯覆膜栽培技術(shù)比傳統(tǒng)露地栽培技術(shù)更能提溫保濕， 保持土壤結(jié)構(gòu)疏松， 促進(jìn)土壤微生物活化，改善了田間的小氣候，縮短了生育進(jìn)程，使馬鈴薯早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

  1 播種前期準(zhǔn)備工作

  1.1 選地整地

  選擇土壤肥沃、土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、水源豐富、排灌方便、微酸性的砂質(zhì)壤土為好，重粘土不利于薯塊生長且容易引起病害。 不宜選擇前作為茄科作物( 如茄子、辣椒、煙草等 ) 或塊根作物的地塊，而應(yīng)選前作為禾類、豆類等作物地塊，提倡稻 － 稻 － 薯或稻 － 薯等水旱輪作方式。 深耕要在前作收獲后及早進(jìn)行，精細(xì)整地，要求土碎、松、均，以提高土壤的透氣性、蓄水、保肥和抗旱能力，起壟作畦包溝1.1～1.2m ，畦面寬 0.8～0.9m ，畦高0.2～0.3 m ，溝寬 0.4～0.5m。 做到高整畦，壟面溝底平直，溝溝相通，畦頭溝要深于其他溝，以利旱灌澇排。

  1.2 施足肥料

  適宜以腐熟有機(jī)肥為主， 畝施腐熟雞糞500～750kg或馬鈴薯專用生物有機(jī)肥 400～600kg ， 復(fù)合肥75kg ，速效復(fù)合肥40～50kg ，硫酸鎂2.5kg ，硫酸鋅與農(nóng)用硼砂各1kg及防治地下害蟲藥物， 結(jié)合整地施入大田或在畦中開溝條施入后覆土。

  2 選用良種，種薯處理

  2.1 選購良種

  種好馬鈴薯，種薯是關(guān)鍵，選擇早熟、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的脫毒原種是首選，種植品種可選擇費(fèi)烏瑞它，初次種植或種植較晚地區(qū)選擇抗性較強(qiáng)的中薯5號(hào)，種植加工薯可選擇大西洋或希森5號(hào)。 最好要到信譽(yù)好的單位購買從北方調(diào)進(jìn)的脫毒原種馬鈴薯種。 有的農(nóng)戶怕提高成本購買了不合格種薯或購買一些商品薯當(dāng)薯種用，種植后發(fā)現(xiàn)退化嚴(yán)重，病害嚴(yán)重，出現(xiàn)了大量爛種現(xiàn)象，而且產(chǎn)量低，品質(zhì)差、賣不到好價(jià)格，導(dǎo)致造成大量經(jīng)濟(jì)損失。

  2.2 種薯處理

  種薯購回后， 立即將種薯放在室內(nèi)干燥、 陰涼通風(fēng)處均勻排開， 嚴(yán)格挑除病、 爛、 雜、 劣種薯。沒有萌芽又準(zhǔn)備播種的種薯， 要切塊后用赤霉素（920） 1mg/kg 溶液浸泡，覆上濕沙進(jìn)行催芽，用藥劑處理打破休眠期。 每個(gè)種薯切塊最適宜重量為30～50g ，每個(gè)切塊須帶1～2個(gè)芽眼。 切塊應(yīng)呈三角形或契狀。當(dāng)切到病爛薯后，切刀要用 0.5% 的高錳酸鉀溶液或 75% 酒精溶液消毒后再用， 建議使用兩把切刀交替使用，減少病毒傳染的機(jī)會(huì)。 薯塊消毒的方法是用獸用鏈霉素、甲基托布津與石膏粉（畝用量獸用鏈霉素15g 、甲基托布津或多菌靈100g與石膏粉10kg）適時(shí)拌種，種薯切塊應(yīng)在播種前1d進(jìn)行，消毒后要晾干播種。

  3 播種

  3.1 適時(shí)播種

  馬鈴薯適應(yīng)在冷涼的氣候下生長， 生長發(fā)育適宜溫度是 17℃～21℃ ，過早播種因氣溫高于 25℃ 易爛種薯，導(dǎo)致大田缺苗，過遲播因馬鈴薯生長后期受春季低溫陰雨天氣的影響造成病害流行， 播期可安排在 10 月下旬至 11 月中旬， 南方雙季稻區(qū)最為理想是安排在 11 月上中旬，可根據(jù)天氣變化選擇晴天適時(shí)播種。

  3.2 合理密植

  費(fèi)烏瑞它株型直立緊湊，適宜密植，一般畝播種4 500～5 000 株，每畦種兩行，內(nèi)行距0.25～0.30m ，穴距0.20～0.25 m 左右。 播種時(shí)，按薯塊部位或芽長分類播種，每穴一塊，品字形種植，如灑施肥，芽眼向下，如畦中開溝條施肥，芽眼側(cè)向里，薯塊不能直接與肥料接觸，種薯畝用種量約 130～150 kg 。

  3.3 播種深度及蓋土

  播種深度一般為5～10 cm ，干旱和土質(zhì)疏松的地塊可以播種深些；潮濕和土壤粘重的地塊，應(yīng)播種淺些。 蓋土要求土碎、松、均，有條件的可用草木灰或火糞土蓋種，然后蓋土，蓋土完畢后檢查田間有無露在外面的種薯，及時(shí)覆蓋。

  3.4 覆膜

  南方稻田種植因前作是水稻， 土壤一般比較濕潤，要求整地精細(xì)，土壤顆粒較小，在壟面濕潤時(shí)用厚 0.005～0.012 mm 、 寬 1.0 m 黑色微膜平鋪覆蓋，保證壟面上膜全部覆蓋，并將地膜用土壓嚴(yán)、壓實(shí)，再用人工培上 3～6 cm 碎土。 為了防止大風(fēng)掀起微膜，可在畦面上鏟些土壤鎮(zhèn)壓微膜。 如果是旱地種植又遇干旱，覆膜前要澆水。 覆膜具有保溫、保濕、保肥、控光、控草等作用，還能讓馬鈴薯提前 5～7 d 上市。

  4 田間管理

  4.1 除草

  播種后 7～10 d 內(nèi)， 用乙草胺與克無蹤均勻田間噴施，幼苗出土后的雜草，可用克無蹤定向噴霧，注意不能噴到幼苗上，以免造成傷害。 后期田間若雜草較多，可用選擇性除草劑進(jìn)行除草。

  4.2 引苗與定苗

  大部分苗借助碎土重力自動(dòng)頂破微膜長出幼苗。 培土不足，當(dāng)苗頂膜時(shí)，用小刀劃破膜引苗，注意不能損傷幼苗。 如種薯出苗數(shù)量較多時(shí)，選擇最壯的1～2 株苗保留，及時(shí)剪除多余弱小苗。

  4.3 適時(shí)澆灌水

  馬鈴薯是對水敏感作物， 根據(jù)田間土壤墑情及時(shí)控水，要掌握前期濕潤，中期多水，后期少水的原則。 播種后 4～7 d 灌水以濕潤土壤。 苗期應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況適量澆灌水，當(dāng)土壤表面反白時(shí)，應(yīng)灌半溝水并保持?jǐn)?shù)小時(shí)，待土壤濕潤后及時(shí)排干。 現(xiàn)蕾至開花期馬鈴薯需水高峰期，應(yīng)保持水分充足，收獲前 20 d 排干積水，嚴(yán)防積水造成爛薯。 南方冬季、春季雨水過多，要及時(shí)開溝排水。

  5 病蟲防治

  早熟馬鈴薯品種（如費(fèi)烏瑞它），植株易感青枯病、環(huán)腐病、晚疫病，一旦發(fā)生，難以控制，因而要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則防治病、蟲、草害。 蟲害主要有蚜蟲、地老虎、蠐螬等；病害有青枯病、環(huán)腐病、黑脛病、晚疫病、莖腐病等。 具體防治方法如下。

  （ 1 ）選用原種一代脫毒種薯，播種前嚴(yán)格淘汰病薯。

  （ 2 ）切種薯時(shí)，做好切刀消毒與拌種消毒。

  （ 3 ）種植后約 30 d ，防治早疫病、莖腐病、地老虎的發(fā)生：可用 70% 代森錳鋅可濕性粉劑來進(jìn)行防治，每畝用量 200～250g ，對水后進(jìn)行葉面噴灑防治早疫病、莖腐病?？捎?90% 晶體敵百蟲 800 倍液、 40% 辛硫磷乳油 800 倍液、 2.5% 溴氰菊酯乳油 2 000 倍液和5% 來福靈乳油 2 000 倍液噴施來防治地老虎幼蟲。

  （ 4 ）種植后約 60 d ，防治青枯病、環(huán)腐病、黑脛病、晚（早）疫病及蚜蟲，可用甲基托布津 700 倍液 +吡蟲啉 + 綠滴神1000倍液進(jìn)行葉面噴施。

  （ 5 ）種植后約 75 d ，防治青枯病、環(huán)腐病、黑脛病、晚（早）疫病、蚜蟲，可用多菌靈 1 000 倍液 + 吡蟲啉 + 綠滴神1000倍液噴霧。

  以上為常規(guī)防治，如特殊情況另作處理，如下雨或空氣濕度超過 90% 持續(xù) 8 h 以上， 天氣晴朗后立即噴藥預(yù)防， 藥物可選用惡霜氟嗎1000倍液或72% 的克露可濕性粉劑600～800倍液或 53% 金雷多米爾可濕性粉劑 800 倍液， 連噴 2～3 次， 交替用藥， 效果更好。

  6 葉面調(diào)節(jié)

  若生長后期長勢過旺， 可噴施1～2次多效唑控制生長。收獲前30d, 根據(jù)長勢實(shí)際情況，用“ 920 ” 1 g對水 75 kg 噴施 , 以延長后熟期。

  7 適時(shí)收獲

  當(dāng)植株大部分轉(zhuǎn)黃并逐漸枯萎， 匍匐莖與薯塊脫離，塊莖表皮形成較厚的木栓層，塊莖停止增重，選擇晴天可采用機(jī)械或人工收獲。

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