在炎日夏季，人們常愛喝一種解暑飲品，那就是綠豆湯，而剛好夏季也是種植綠豆的最佳時(shí)期，基本上種上綠豆之后大概兩個(gè)多月就能進(jìn)行收獲了。事實(shí)上，綠豆種植的說難也難，說不難也不難，重要的是經(jīng)驗(yàn)的積累，喜歡中一些花花草草的朋友們建議大家可以嘗試種植綠豆，在夏伏天，可以喝上自己種出來的綠豆做的綠豆湯，豈不是一種享受。下面我們就來聊一聊綠豆的種植及相關(guān)要點(diǎn)。

  1、選擇種子

  綠豆種子的選擇要選取顆粒飽滿，圓滾滾的，個(gè)頭比較大的綠豆，這樣的綠豆更容易生根發(fā)芽?；ㄓ褌兛梢灾苯尤Ｙu店挑選購(gòu)買專門的綠豆種子。

  2、選地種植

  綠豆的生命力及適應(yīng)性較好，基本上花壇里、花盆里都能進(jìn)行種植，而且綠豆比較耐旱，種在貧瘠的土地里也能生根發(fā)芽?？傮w來說，綠豆種植的要求比不高，不用特意挑選肥沃的土壤，一般的花盆用土壤即可。

  另外，在種植前，記得要將花盆內(nèi)的土壤翻一翻，讓土壤變得疏松。然后挖好種植坑，大概一根手指的深度即可(20cm左右)。然后種下四五粒綠豆種子，再澆一些水，把土埋上及播種完成。

  3、豆苗管理

  待綠豆發(fā)芽之后，綠豆苗大約長(zhǎng)至4~5cm高的時(shí)候就要進(jìn)行間苗處理，此時(shí)要拔掉小苗、殘苗、枯黃苗等，只留下粗壯的生命力旺盛的綠豆苗。同時(shí)由于綠豆比較耐旱，這一期間可以不用頻繁澆水。在土壤干旱時(shí)以及綠 豆開花時(shí)進(jìn)行澆水澆可以了。

 4、收獲綠豆

  綠豆熟時(shí)豆莢會(huì)變成黑色，等到綠豆熟了之后，綠豆莢就會(huì)裂開，綠豆就會(huì)掉出來?；ㄓ褌兛梢栽诖蟛糠值亩骨v都變成黑色的時(shí)候采摘綠豆莢，采摘時(shí)間最好是在溫度不是很高的早晨、傍晚或者陰天，因?yàn)榧磳⒊墒斓木G豆莢在溫度較高的情況下，施加外力就很容易裂開，綠豆掉進(jìn)土里后不方便收取。最后采摘下來的綠豆莢還需要放在陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬。然后，講豆莢皮和綠豆分開來，將綠豆收獲就可以啦。

  綜上所述，綠豆的種植還是不難的，即便是新手也能很快學(xué)會(huì)。如果心動(dòng)了，那就趕緊種植起來，喝上屬于自己的綠豆湯吧。

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