上海青又叫上海白菜，是華東地區(qū)比較常見(jiàn)的小白菜品種，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，美觀整齊，纖維細(xì)，味甜口感好。是很多人喜愛(ài)的蔬菜，那么選擇種植上海青，應(yīng)該怎么種植才能提高產(chǎn)量和品質(zhì)呢？接下來(lái)一起去看看吧！

1、整地施肥

上海青對(duì)種植土地沒(méi)有很高的要求，最好選在土壤肥沃、灌水和排水都很方便的地方。整地時(shí)要深耕，撒上充足的農(nóng)家肥或有機(jī)肥，使用之前要充分將其腐熟，以免對(duì)上海青根部造成傷害。

2、肥水管理

在上海青出苗之后，要保持土壤濕潤(rùn)，需澆一次水。上海青生長(zhǎng)期間需水量較大，每天可澆兩次水，早晚各一次。但不能造成土壤積水，雨量過(guò)多，也要及時(shí)排水，避免積水過(guò)多出現(xiàn)漚根或引發(fā)病害。

上海青的生長(zhǎng)期較短，為保證高產(chǎn)，要多次施肥。施肥以復(fù)合肥、尿素以及磷肥為主，前期濃度不宜過(guò)大，后期可加大濃度。另外每周噴施一次有機(jī)肥，采收前2周停止噴施。

3、病蟲(chóng)害防治

上海青的病害主要有霜霉病，主要發(fā)生在夏季高溫多雨的季節(jié)，霜霉病是在葉面出現(xiàn)黃色病斑，葉背面有白色霉層。可用25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑1500~2000倍液，兌水均勻噴霧，視病情間隔5~7天噴1次。

上海青的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)，主要危害上海青葉片，可用敵百蟲(chóng)或樂(lè)果乳油進(jìn)行噴殺。合理輪作也可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

4、及時(shí)采收

上海青過(guò)老，味道會(huì)變苦，最佳采收時(shí)間是在長(zhǎng)出10~15片時(shí)，大概定植后的30天左右，種植戶就要及時(shí)采收。以免上海青過(guò)老影響食用，收割前停止?jié)菜谶\(yùn)輸。采收時(shí)，可用收割刀從底座1~2葉處割下，然后出售。

綜上所述，種植戶們應(yīng)該要注意科學(xué)的種植方法，才能有效的提高上海青的產(chǎn)量和品質(zhì)，希望本文可以幫助到大家。

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