黑木耳又名黑菜，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認的保健食品。其中干品中的蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量都很高，主要生長于櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密集成叢，可引起木材腐朽，那么種植黑木耳需要掌握的種植技術(shù)有哪些呢？接下來一起去看看吧！

黑木耳種植方法

1、深坑種植

寬和深都是一米，長視的地形以耳木數(shù)量來定。坑的上面我們可以用木棍或者竹片搭一個架子，鋪上枝條。坑底的話就在兩邊挖一條窄一點的水溝，中間作為管理的過道。這種方法，受外界氣候的影響比較小，而且濕度也容易保證，不管是施水和采收都很方便。如果到了晚秋的時候，溫度下降了，我們還可以把棚上的遮擋物去掉，接下來蓋上一個薄膜進行保溫。此方法也是目前產(chǎn)量比較高的一種方法。

2、淺坑的種植

寬在一米深為33厘米的長不限的淺坑?？拥撞績蛇吙梢苑乓桓绢^，將耳目垂直的放在枕木上，放了以后然后繼續(xù)放第二層，搭上架子，根據(jù)天氣等因素來進行蓋膜。因為坑里面沒有管理的過道和里面太低，因此我們沒辦法進去。引起翻木以及采收的時候，都要把上面的的覆蓋物給去掉，采收完成以后，又要重新覆蓋，這樣就會麻煩很多。而且它的產(chǎn)量也不如深坑的種植。

黑木耳種植技術(shù)

1、制種

有枝條菌種和鋸木屑菌種。第一種的話是把直徑一厘米的枝條切成1.5厘米長，加入一些米糠，蔗糖等，放在瓶子里后高壓滅菌，接入母種，在溫度為25-28度以下培育一個月，菌絲就可以把瓶長滿，第二種的話就是用鋸木屑與麥麩等配成培養(yǎng)基。

2、耳目的準備

我們常常用的有那個樺木材和完斗科。選擇胸高處的直徑在10-12厘米的耳樹，給砍成1-1.2米段子，被砍的那一面用那個石灰刷一下，然后放在通風(fēng)，向陽的地方曬。

3、接種

我們首先用乙醇給那個工具消毒。然后，用電鉆在樹上打穴距在七厘米，垂直深1.5厘米的。枝條菌種放入接種孔，用錘子把它與那個木頭的表面，弄的比較貼服沒有縫隙。

4、定植的管理

我們將耳木按“山”字形狀或者“井”字形堆垛。堆內(nèi)的溫度在20～28℃最好，濕度的話在百分之八十左右。當菌絲已長到木質(zhì)部以及少量的耳芽時，就要及時的散堆排場。

綜上所述，如果想種植黑木耳的農(nóng)民朋友，要注意正確的種植方法和技術(shù)，細心的做好管理工作，希望本文可以幫助到大家。

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