牛有幾個胃？很多新手養(yǎng)殖戶朋友都曾咨詢過這個問題，而對于養(yǎng)牛人來說這個問題必須了解，并且還需要知道胃各自的名稱和作用。其實牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。

1.瘤胃

成年母牛的瘤胃容積可達151升，能存136千克內(nèi)容物。瘤胃的功能有：

(1) 暫時貯存飼料

牛采食時把大量飼料貯存在瘤胃內(nèi)，休息時將大的飼料顆粒反芻入口腔內(nèi)，慢慢嚼碎，嚼碎后的飼料迅速通過瘤胃，為再吃飼料提供空間。

(2)微生物發(fā)酵

飼料不斷進入和流出瘤胃，唾液也很穩(wěn)定地進入瘤胃，調(diào)控酸堿度。微生物(細菌、真菌和原蟲根據(jù)飼料類型進行不同的發(fā)酵，發(fā)酵終產(chǎn)物被牛經(jīng)瘤胃壁吸收利用。

2.網(wǎng)胃

網(wǎng)胃位於瘤胃前部，實際上這兩個胃并不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動。網(wǎng)胃內(nèi)皮有蜂巢狀組織，故俗稱蜂巢胃。網(wǎng)胃的主要功能如同篩子，隨著飼料吃進去的重物，如釘子和鐵絲，都存在其中。

3.重瓣胃

重瓣胃是第三個胃，其內(nèi)表面排列有組織狀的皺褶。對重瓣 胃的作用還不十分清楚，一般認為它的主要功能是吸收飼料內(nèi)的水分和 擠壓磨碎飼料。

4.皺胃

牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動物的胃相同，分泌消化液，使食糜變濕。真胃的消化液內(nèi)含有酶，能消化部分蛋白質(zhì)，基本上不消化脂肪、纖維素或淀粉。飼料離開真胃時呈水狀，然后到達小腸， 進一步消化。未消化的物質(zhì)經(jīng)大腸排出體外。

總的來說，如果你想養(yǎng)好牛，這個問題是必須搞清楚的，要知道牛的食物反芻這一過程很關(guān)鍵！

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