大蒜是一種非常不錯(cuò)的調(diào)味蔬菜，莖、葉、蒜頭都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常被人們用來炒臘肉、魚等葷菜，烹飪出來的菜品香氣撲鼻，經(jīng)常食用可以起到很好的抗癌作用，現(xiàn)在也被公認(rèn)為世界聞名的保健食品，被各地廣泛種植，那么要如何才能加快大蒜生長(zhǎng)速度呢？接下來一起去看看吧！

一、整地施肥

一般種植過玉米、花生等作物的地塊可以用來種植大蒜，收獲后，進(jìn)行整地，施肥，作畦，播種就行。整地的時(shí)候施入1000斤/畝腐熟后的農(nóng)家肥，整平地后，需要做10厘米高度的畦，然后播種大蒜種子即可。

二、田間管理

1、蓋地膜：播種的時(shí)間恰當(dāng)?shù)脑?，通常大蒜出苗以后，氣溫就?huì)下降，專業(yè)的種豬戶會(huì)在畦面上覆蓋1層地膜，地膜覆蓋以后，將地膜拉緊，再將四邊都埋進(jìn)地里，然后將苗上面的膜捅破，把苗放出來。這樣有利于提高大蒜生長(zhǎng)速度，不會(huì)的可以試試。

2、除草：播種以后，每隔3天-5天就要噴灑1次除草劑，清除田里的雜草。在蒜苗長(zhǎng)出來以后，除了第一對(duì)葉子展開時(shí)以外，還要繼續(xù)噴灑除草劑。

3、水肥管理：過冬的時(shí)候，按照土壤的干濕度來適當(dāng)?shù)臐菜?。到?2月末的時(shí)候，澆一次水就可讓大蒜安全過冬了。到2月末-3月初的時(shí)候，澆1次水同時(shí)施1次20斤左右的尿素，這樣可以提升蒜苗鱗芽和花芽的生長(zhǎng)速度。

4、適時(shí)收獲：（1）、收獲蒜薹：在蒜薹生長(zhǎng)出15厘米-20厘米長(zhǎng)的葉鞘時(shí)，就可以收獲。收獲蒜薹的時(shí)候，最好不要用手直接抽，這樣容易將蒜薹的中間部位弄斷。（2）、收獲蒜頭：在收完蒜薹后25天左右，植株基部葉子顏色變黃的時(shí)候，就可以收獲蒜頭了。

綜上，如果大家要加快大蒜生長(zhǎng)速度，以上的方法值得大家借鑒，專業(yè)的方法才能種出高產(chǎn)量的大蒜，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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