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    苗暢茹·正高級(jí)農(nóng)藝師
    吉林省四平市梨樹(shù)縣
    梨樹(shù)縣農(nóng)民科技教育中心
    我要提問(wèn)
    黃豆芽不加藥怎么做能出量
    福建采購(gòu)商(9085) 福建采購(gòu)商(9085)
    提問(wèn)于2020-04-15
    苗暢茹
    苗暢茹 ·正高級(jí)農(nóng)藝師
    2020-04-16
    選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料,泡發(fā)時(shí)應(yīng)做到以下幾點(diǎn): 1當(dāng)豆芽長(zhǎng)到15毫米長(zhǎng)時(shí)澆水要透不留死角,以防紅根、爛根。 2掌握好水溫,定時(shí)澆水,用水不忽冷忽熱,以防芽根成紅棕色。 3澆水水溫不宜太高,水頭不宜太短,否則會(huì)使豆芽只長(zhǎng)根不長(zhǎng)梗。 4芽長(zhǎng)50毫米時(shí)應(yīng)提高水溫,增加熱量以防芽根發(fā)黑。 5當(dāng)豆芽將好時(shí),應(yīng)降低最后三次澆水的水溫,發(fā)芽完畢及時(shí)取出,以防豆芽出現(xiàn)中間爛的現(xiàn)象。
    有用1
    苗暢茹
    苗暢茹 ·正高級(jí)農(nóng)藝師
    2020-04-18
    用溫水15度以下提前泡上五個(gè)小時(shí)以上,就很容易去皮。
    有用0
    苗暢茹
    苗暢茹 ·正高級(jí)農(nóng)藝師
    2020-04-18
    生豆芽設(shè)備專用的去皮。 1、 生產(chǎn)線有清洗機(jī)及去殼機(jī)兩大件組成; 2、 豆芽在清洗機(jī)內(nèi)水浴環(huán)境中通過(guò)鼓泡的作用,使水翻騰,從而帶動(dòng)豆芽翻騰,將豆殼與 豆芽充分分離,以便后道去殼; 3、 去殼機(jī)共設(shè)5道去殼,前后速差逐級(jí)加快,使豆芽充分分開(kāi),將豆殼去除干凈。
    有用0
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