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你好，對于芽苗菜我不是太了解，我給你找了一點資料，希望能幫助到你?？刂坪每諝狻⒐庹?、溫度、通風(fēng)、水分幾個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控就可以的，因為芽苗菜屬于幼苗，其中任何一個環(huán)節(jié)稍微控制不當(dāng)就會引起芽菜纖維化老化，爛種爛苗，不退殼等各種一系列問題。第一大要素控制不好易造成的影響：溫度過高容易造成芽苗菜生長過快，纖維感老化嚴(yán)重，影響口感，溫度過低容易造成生長周期延長生長緩慢。

第二大要素濕度控制不好易造成的影響：濕度過大 容易滋生霉菌有害細(xì)菌的產(chǎn)生，造成長白毛 ，爛種爛苗的情況。濕度太低，水份不夠易造成種子缺少水份，芽苗菜長的較慢。第三大要素通風(fēng)要做好。育苗房里面要保持空氣流通 ，濕度密度不能太大 ，通風(fēng)一天兩次適度就好 ，給芽苗菜種子萌發(fā)提供必要的氧氣 ，不易過度通風(fēng) ，氧氣過于充足 ，種子萌發(fā)過快會影響芽苗菜口感。