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新耶黃肉姜 植株生長勢強(qiáng)，姜塊大小中等，分枝較多，單株姜塊重400-600克。塊狀根莖表皮黃白色，姜肉淡黃 色，顏色美觀，含水量較低，纖維較多，辣味濃，粉質(zhì)中等。可用作調(diào)料，適宜加工干姜、鹽姜，紅姜和姜粉等。 該品種適應(yīng)性強(qiáng)，較耐旱，可在丘陵山地栽種。畝產(chǎn)1000-2000公斤。較耐貯藏。