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這位農(nóng)友您好從你描述分析一下你的情況，我不知是什么地區(qū)。根據(jù)栽種經(jīng)驗(yàn)判斷一般為12-30度 1.甘藍(lán)的生長適溫一般為12~30℃，各品種的栽培季節(jié)略有差異，且各生育期對(duì)溫度的需求也不盡相同。溫度如果高于30度，幼苗的生長發(fā)育會(huì)受到影響，而在20℃以下，則會(huì)對(duì)后期的結(jié)球產(chǎn)生不利的影響。 2.結(jié)果表明，結(jié)球期生長溫度適宜在15-20。在較大的日間溫度條件下，能促進(jìn)葉球生長和養(yǎng)分的積累。在30℃以上的高溫干旱，其吸收能力降低，導(dǎo)致植株生長不良，葉片易枯萎，葉球較小，包球疏松，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。 3.甘藍(lán)的葉球在5~10℃會(huì)生長緩慢，而成熟階段的葉片耐寒能力較弱，在-3~-2℃條件下更易遭受凍害。不同品種間的差異很大，早熟品種耐寒能力弱，而中熟品種耐寒能力強(qiáng)，能在-8-5攝氏度的短期耐寒能力。開花溫度為20~25℃，溫度過高或過低都會(huì)對(duì)開花和結(jié)莢產(chǎn)生不良影響。