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芹菜葉由綠變白可能是由菌核病引起。芹菜菌核病是一種由真菌引起的病害，主要危害芹菜的莖和葉，一般從芹菜的莖基部開始發(fā)病。發(fā)病初期，莖基部會出現(xiàn)褐色的水漬狀病斑，后期如果田間濕度過大，病斑會逐漸向上蔓延，同時(shí)在發(fā)病嚴(yán)重的部位會出現(xiàn)腐爛，并且有許多白色的菌絲。發(fā)病植株長勢非常弱，葉片萎蔫發(fā)黃，嚴(yán)重的植株會直接死亡。 該病的病原菌主要通過寄生在田間植株殘?bào)w上越冬越夏，其發(fā)生與溫度和濕度有一定的關(guān)系，一般溫度在20℃左右時(shí)，非常適合病害的發(fā)生，夏季30℃以上時(shí)，發(fā)生較少。尤其是遇到連續(xù)陰雨天或者大水漫灌導(dǎo)致田間濕度過大時(shí)，病害發(fā)生尤為嚴(yán)重。 針對芹菜菌核病，可以采取以下防治措施： - 輪作：避免連作，與其他種類的作物進(jìn)行兩到三年的輪作，可明顯降低芹菜菌核病的發(fā)生幾率。 - 田間管理：每季種植結(jié)束后，及時(shí)清理田間的芹菜植株殘?bào)w，降低后期病源基數(shù)；日常管理時(shí)及時(shí)清理田間的老葉、病葉、死亡植株，避免菌核病的發(fā)生；澆水時(shí)，建議采用噴灌或滴灌的方式，避免大水漫灌，尤其是苗期要注意控制田間濕度；注意種植密度，避免密度過大，保持田間透氣通風(fēng)性良好。 - 營養(yǎng)管理：科學(xué)施肥，注意水肥營養(yǎng)的供給，提高芹菜的抗逆性。種植前使用底肥時(shí)，建議化學(xué)肥料與有機(jī)肥（菌肥）結(jié)合，每畝地建議使用農(nóng)家肥2500kg或者商品有機(jī)肥300kg左右，搭配硫酸鉀型平衡復(fù)合肥50-60公斤/畝；緩苗后每畝地追施5-10公斤左右的硫酸銨提苗；在后期生長旺盛時(shí)，建議追施2-3次高氮高鉀硫基復(fù)合肥，每次追肥20-25公斤左右；在生長期，結(jié)合每次病害防治噴施硼肥、磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯等。 - 種子處理：最常用的手段是使用10%食鹽水浸種去除菌核；也可以使用50攝氏度的溫水浸泡種子15-20分鐘