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    嚴(yán)偉杰·高級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員
    浙江省溫州市文成縣
    農(nóng)資服務(wù)中心
    我要提問
    您好!老師,請(qǐng)問下蒜苗拔了后短期內(nèi)要怎么保存葉子才不會(huì)發(fā)黃
    貴州采購商(9981) 貴州采購商(9981)
    提問于2019-12-28
    嚴(yán)偉杰
    嚴(yán)偉杰 ·高級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員
    2019-12-28
    你好,常用的就是冷藏法。將蒜苗充分預(yù)冷后,裝入筐或板條箱內(nèi),或直接堆垛在貯藏的貨架上,使庫溫控制在1℃左右。 快速降氧法:將蒜苗堆放好并用塑料帳密封后,連續(xù)抽氧灌氮3—4次,將帳內(nèi)含的氧量降到1—3%,在貯藏過程中使帳內(nèi)含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右為好。 自然降氧法:蒜苗進(jìn)帳后,立即將塑料帳密封,帳內(nèi)的氧氣由蒜苗自行吸收,使氧分壓逐漸下降到2—4%,以后每天測(cè)定調(diào)節(jié),使氧分壓保持在所需要的范圍內(nèi)。 充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帳密封后,先吸出帳內(nèi)少量氣體,使帳內(nèi)氧氣與二氧化碳含量基本相同。隨著帳內(nèi)含氧量的下降,應(yīng)用消石灰吸收二氧化碳,使其相應(yīng)下降。以后含氧量宜控制在1—3%,二氧化碳10%,溫度14—16℃。
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