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    平菇不吃料,長著長著就不長了?
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    提問于2024-11-19
    王興蘭
    王興蘭 ·農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員
    2024-11-20
    平菇不發(fā)菌不長的原因要分析一下,第一是否培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)料酸堿度不適合?水分不適合?第二,棚內(nèi)的溫度是否偏高?培養(yǎng)平菇的配方原料是否得當(dāng)?第三,接種的平菇菌種是否接種量偏少或者是菌種生長勢不強(qiáng)?
    有用0
    丘冠軍
    丘冠軍 ·高級農(nóng)藝師
    2024-11-20
    平菇不吃料,長著長著就不長了,可能是由以下原因?qū)е碌模?菌種問題: 菌種生活力弱,會造成吃料慢,長勢差。 菌種不純、有雜菌污染,可能導(dǎo)致平菇不出菇或出菇緩慢。 培養(yǎng)料問題: 培養(yǎng)料變質(zhì),滋生大量雜菌,會影響平菇菌絲生長。 培養(yǎng)料含水量不適宜,含水量過高或過低,菌絲生長都會受到抑制。平菇培養(yǎng)料適宜的含水量為 65%左右,若菌包含水量低于 50%太干,或高于 70%濕度大,都會出現(xiàn)問題。裝袋前要檢查培養(yǎng)料水分,以手握緊料,有水滲出但不下滴為宜。 培養(yǎng)料酸堿度不適宜,平菇菌絲對 pH 值適應(yīng)范圍在 3 - 9 之間,最適 pH 值 5 - 6.5 左右,品種不同略有差異。超過這個范圍,菌絲生長就會受抑制,甚至停滯。比如拌料時加入過量石灰,酸堿度達(dá)到 8.5 以上,平菇菌絲就可能生長緩慢甚至不生長。 培養(yǎng)料粒徑太細(xì),造成內(nèi)環(huán)境通透性差,阻礙菌絲生長。 環(huán)境因素: 溫度不適宜,平菇生長對溫度有一定要求,若環(huán)境溫度過高或過低,都會影響其生長。例如在冬季栽培高溫型品種,會引起平菇的“不適癥”,表現(xiàn)出發(fā)菌緩慢,出菇遲,甚至不發(fā)菌不出菇。要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝驮耘嗉竟?jié)選擇合適的品種。 通風(fēng)不良,菇場通風(fēng)不暢,溫室內(nèi)二氧化碳濃度高,空氣流動性差,會導(dǎo)致平菇生長緩慢或停滯。 光照不足或過強(qiáng),平菇生長需要一定的光照條件,但光照不足或過強(qiáng)都可能影響其正常生長。
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    孟玉智
    孟玉智 ·高級農(nóng)藝師
    2024-11-21
    平菇不吃料、停止生長可能是這些原因。一是溫度不合適,平菇生長溫度一般在15 - 25℃,溫度過高或過低都會影響。二是濕度問題,空氣濕度要在85% - 90%,料的濕度也要適宜。三是通風(fēng)差,二氧化碳濃度高會抑制生長。 解決辦法就是調(diào)節(jié)溫度、濕度,保證良好通風(fēng)。還有可能是培養(yǎng)料養(yǎng)分不足或被雜菌污染,那就要調(diào)整培養(yǎng)料,清除污染部分。
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