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    老師好,問一下,甜瓜怎么運輸才能起到保鮮作用?求問!
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    提問于2024-12-01
    苗永建
    苗永建 ·高級農藝師
    2024-12-02
    在運輸裝車尤其是裝保溫冷藏車或進入貯藏室之前,都應預冷,這是全過程冷鏈的必要環(huán)節(jié)。預冷溫度可設置在3~4℃,時間于起運開始前結束預冷為宜。運輸甜瓜的基本要求:快裝快運,減少途中耗時;輕裝輕卸,減少碰撞損失;防日曬雨淋,加強途中通風、降溫、除濕。 如果要就近銷售甜瓜,可以適當?shù)卦谔鸸系某墒於冗_到九到十成時進行采收;而那些長途外銷的甜瓜,則要根據(jù)運輸距離來決定采收時機。
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