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蘆筍確實需要去除老枝，這主要是為了保持植株的通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生，以及促進新莖的生長。以下是去除老枝的標準和方法： ? 植株調(diào)整：多年生蘆筍由于生長旺盛，秋后株叢的莖顯得非常擁擠，應(yīng)及時疏掉部分衰老株、病株。但換莖不宜過重，要分次進行，否則新莖的生長會因缺乏老莖制造同化養(yǎng)分供給而使產(chǎn)量受到影響。 ? 清園：冬季拔除枯萎的地上莖，生長期隨時割除枯老、病弱枝，并帶離田間銷毀。這有助于減少病菌孢子的越冬場所，保持田間衛(wèi)生，減少病蟲害的發(fā)生。 ? 培土：采收白蘆筍者，應(yīng)在初春嫩莖出土前培土成壟，保持地下莖上方土層厚25cm～30cm。采收綠蘆筍者，也應(yīng)適當培土，保持約15cm厚的土層。這有助于保護嫩莖，防止其變綠。 ? 去除標準：當蘆筍的母莖開始出現(xiàn)分株分蘗后，每隔10～15天追肥一次，同時剪除細弱、病殘、衰老、枯黃的枝條，以利通風(fēng)，防止病菌傳染擴散。 ? 田間管理：母莖留養(yǎng)后，要在兩邊打樁拉繩搭架，防止植株倒伏，并剪除不良枝條，以保持通風(fēng)透光。 綜上所述，蘆筍的老枝去除是蘆筍田間管理中重要的一環(huán)，有助于提高蘆筍的產(chǎn)量和品質(zhì)。去除老枝的標準主要是基于植株的健康狀態(tài)和生長空間的需要，以及為了減少病害的發(fā)生。