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    張彥才·研究員
    河北省石家莊市新華區(qū)
    河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源環(huán)境研究所
    我要提問
    我想問一下有什么好的辦法可以去除蔬菜,肉類,魚類中的農(nóng)藥,激素殘留。 謝謝!
    上海采購商(0721) 上海采購商(0721)
    提問于2020-01-16
    張彥才
    張彥才 ·研究員
    2020-01-17
    去除蔬菜表面上的農(nóng)藥,一般先用清水沖洗3-4遍,然后再用淡鹽水或小蘇打(堿面)水浸泡15分鐘左右,用清水清洗,能去皮的蔬菜盡量去皮。對于蔬菜和肉類中的殘留農(nóng)藥,最好先用開水燙一下,據(jù)試驗(yàn),可清除90%以上的殘留農(nóng)藥。
    有用0
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