喬子英 ·資深講師、農(nóng)藝師
2025-02-12
西瓜紅紅薯?:西瓜紅紅薯是廣東普寧市農(nóng)科所選育的優(yōu)良品種,具有好吃、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點。它適合烤紅薯,且耐儲存,但需要注意防澇?。
?廣薯135?:廣薯135生長周期短,抗旱能力強,一般畝產(chǎn)2000~2500公斤,適合烤制,深受消費者喜愛?。
?煙薯25號?:煙薯25號由煙臺市農(nóng)科院選育,具有抗病性好、口感細膩、香味足等特點,畝產(chǎn)可達2500~4000公斤?。
?徐薯22號?:徐薯22號肉質(zhì)白色,外皮紫紅色,含有高淀粉,口感好,一般畝產(chǎn)2000公斤以上?。
?潮薯1號?:潮薯1號抗病害能力強,適應性廣,畝產(chǎn)可達2000公斤以上?。
?鳴門金薯?:原種來自日本,以海南省鳴門市出產(chǎn)的品質(zhì)最佳,口感粉糯香甜,蒸熟后薯肉金黃?。
?紅心薯?:質(zhì)地松軟,色澤鮮艷,食味香甜,維生素含量豐富?。
?紫心薯?:富含硒、碘和花青素,具有抗癌作用,口感香粉型,帶有香芋味?。
?白心薯?:淀粉含量高,粗纖維少?。
?哈密紅薯?:產(chǎn)自山東濟南,烘烤和蒸煮多用型,薯塊大小均勻,表皮光滑,含糖量高?。
?商薯19號?:從美國引進的淀粉型品種,出粉率高,適合加工淀粉和粉條?。
?濟薯26號?(板栗薯):由山東省農(nóng)科院選育,具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強、適應性廣等特點?。
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苗永建 ·高級農(nóng)藝師
2025-02-12
適合的紅薯品種受氣候、土壤等因素影響,以下是一些優(yōu)質(zhì)品種:
- 煙薯25:主要產(chǎn)于山東煙臺,有海洋性季風氣候與肥沃含礦物質(zhì)土壤。軟糯香甜,糖分高,烤后肉質(zhì)細膩、入口即化,是烤紅薯優(yōu)選品種。2011年獲全國甘薯食用品質(zhì)組競賽鮮薯產(chǎn)量第二、食味第一。
- 普薯32:匍匐型品種,豐產(chǎn)性好,長蔓分枝多。薯身光滑,薯皮深紅,薯肉桔紅,胡蘿卜素含量高,食用品質(zhì)優(yōu),耐貯性較好。
- 檀山皇高山蜜薯:生長在太行山分支甕城山高海拔區(qū),森林覆蓋率高,土壤富礦物質(zhì)。選種安徽大別山仿野生品種,有機種植。口感細膩綿密,烤制后外皮焦香、內(nèi)里軟糯流蜜 。2025年獲ITI國際風味評鑒所最高等級三星榮譽。
建議結(jié)合當?shù)貙嶋H條件,試種后再擴大種植規(guī)模。
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