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答，?1.成熟度?：當菠菜植株的種子莢由綠色變?yōu)楹稚?，且種子充分成熟時，即可進行采收。此時種子莢會自然開裂，露出黑色的種子?。 ?2.外觀檢查?：成熟的種子應(yīng)為黑色或深褐色，表面光滑，無病蟲害。種子應(yīng)飽滿、有光澤，沒有霉變或蟲蛀現(xiàn)象?。 ?采收時間?： ?春季菠菜?：一般在3月上旬至4月中旬播種，播后30-50天即可采收?。 ?夏季菠菜?：在5月下旬至6月下旬播種，6月下旬至9月中旬陸續(xù)采收?。 ?秋季菠菜?：8月下旬至11月上旬播種，9月至10月間收獲?。