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您好，韭菜田間管理技術(shù)要點(diǎn) 一、養(yǎng)根 韭菜收割時(shí)，茬次其實(shí)很關(guān)鍵，通常都是每年收割四、五茬左右，夏季則是六、七月份收割兩到三茬。其他大部分的時(shí)間都是在養(yǎng)根，養(yǎng)根是為豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。養(yǎng)根的基本要求就是在韭菜收割時(shí)留下的高度要適中，一般都是在韭菜根莖處離地4厘米左右收割。收割后的兩天內(nèi)不適合施肥澆水等。 二、剔根 在早春土壤化凍后，趁著韭菜還為萌發(fā)之際，可以用鐵锨在韭菜根際把土壤挖深、寬各六厘米左右的溝，再將每叢中株間的土壤剔出來。記得枯死的根蘗也要剔除掉，將挖出的土壤晾曬，然后再捏攏根莖填入細(xì)土壓實(shí)埋好。 三、倒根 將老韭菜的倒根重栽可以重新煥發(fā)生產(chǎn)潛力哦，同時(shí)也是廢根利用，降低成本。 四、培土 韭菜進(jìn)行培土培肥可以促進(jìn)韭菜新根的發(fā)育，延長韭菜的壽命，同時(shí)也能防止倒伏。 五、蓋灰 秋冬季節(jié)種植韭菜時(shí)，可在畦面上加蓋兩到三厘米厚的細(xì)碎煤爐渣，這樣是為了韭菜病菌少并且保溫保濕。 六、沙培 韭菜如果連年種植很容易造成韭蛆的發(fā)生，但是沙培就能解決這個(gè)問題。這種方法特別適合庭院或者閑散地，可以將沙培坐車長寬相等的方池等。長寬主要根據(jù)地面來定。