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    請(qǐng)問各位專家,請(qǐng)問菠菜是如何進(jìn)行儲(chǔ)存和保鮮的盼復(fù)
    白皓 白皓
    提問于2025-03-28
    武廷
    武廷 ·高級(jí)農(nóng)藝師
    2025-03-29
    你好,一是冷藏保存法,先將菠菜表面的泥土等雜質(zhì)沖洗干凈,再用廚房紙吸干水分,或者自然晾干,以避免多余水分加速腐爛。之后把菠菜裝入保鮮袋或保鮮盒,擠出空氣,放入冰箱冷藏室,溫度調(diào)至0-4℃。二是冷凍保存法,把洗凈的菠菜切成合適小段,燒一鍋開水,水開后放入菠菜焯水1-2分鐘,撈出迅速放入冷水中降溫,隨后撈出瀝干水分,裝入密封袋或保鮮盒,盡量排出空氣,放入冰箱冷凍室。
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