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    提問(wèn)于2025-05-21
     
    姚友華 
       
    姚友華 ·高級(jí)農(nóng)藝師
     
    2025-05-22
     
    
                山楂中的花青素是一種天然色素，在酸性條件下容易被激活，從而促進(jìn)其合成。當(dāng)山楂中的花青素合成增加時(shí)，果實(shí)會(huì)呈現(xiàn)出紅色。蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸可以降低山楂果實(shí)的pH值，進(jìn)而促進(jìn)花青素的合成，導(dǎo)致果實(shí)變紅??。
有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸等能抑制多酚氧化酶的活性，減少酚類化合物的氧化，使果實(shí)保持鮮艷的顏色。適當(dāng)?shù)乃岫拳h(huán)境有助于延緩山楂果實(shí)的褐變過(guò)程，使其長(zhǎng)時(shí)間保持紅色??。
山楂中含有豐富的糖苷類物質(zhì)，這些物質(zhì)在轉(zhuǎn)化為低聚糖或單糖的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生顏色變化，從而使果實(shí)呈現(xiàn)紅色。
            
      
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果園噴除草劑:
無(wú)論那一種除草劑，在果園使用，好的一面是可除草，可不好的一面都有副作用。
草甘膦斬草除根，效果慢。對(duì)于惡性雜草噴用，需不離地方，剛吸收完再噴，連續(xù)噴打兩三遍，頑固性雜草一掃光。(反對(duì)隔一天噴一次，組織壞死已不吸收。)多次使用積累傷樹根。
百草枯一類殺綠除草劑，效果快。不傷樹桿。但高溫蒸發(fā)傷及樹葉。
敵草快二氯鹽
類似百草枯，控草時(shí)間短
精草銨膦
控草時(shí)間約30天
盡量避免高溫時(shí)施藥。
為不用除草劑而研究生草制，免耕制，特別好的復(fù)蓋制(包括有機(jī)物復(fù)蓋。黑色地布，黑色地膜復(fù)蓋，及白色地膜復(fù)蓋。)等。
        
     
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        更新于2024-06-20
      
      
     
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