水心病在有些地方是利
水心病,蜜糖果,冰糖心,糖心果。理論上講,此類果屬組織結構細胞壁滲透漏液。鉀鈣比失調,氮鈣比失調。施氮鉀肥過多,對鈣行成拮抗。造成缺鈣型的糖化。
水心病是由于糖積累、鈣、氮不平衡而打亂了果實正常習性所致,推遲了采收果實,初結果樹上的果實,樹冠外圍直接暴曬在陽光下,出現(xiàn)日灼癥狀的果實,以及在近成熟期晝夜溫差較大的地區(qū),果實易發(fā)病,大果比小果發(fā)病多,平常善用高氮低鈣肥的果農,會加重果實發(fā)病。品種不同,抗病能力不同。水心病是一種生理病害。
在新疆的阿克蘇,甘肅秦安的一些地方,由于水土結構的原因,竟能每年生產出獨特的冰糖心蜜糖果。成為賣高價的地方特產。但果園發(fā)現(xiàn)個別糖化果,就叫水心病。說明必須調整鉀鈣比,氮鈣比了。首要是補好鈣補足鈣。其次是控鉀,控氮,再次就是增施有機肥。若每年園內發(fā)生糖心果特多。就應主動培養(yǎng)市場。使其變病為寶。糖心果不耐貯存,易變酸變霉。