1.冷藏儲(chǔ)存法
冷藏儲(chǔ)存法是一種比較先進(jìn)的紅薯保鮮方法。將紅薯清洗干凈,晾曬至表皮干燥,然后放入冷藏庫中儲(chǔ)存。冷藏庫的溫度要控制在5-10℃之間,濕度保持在60%-70%左右。這種方法能夠顯著延長紅薯的保鮮時(shí)間,甚至可以保存6-8個(gè)月之久。2.. 地窖儲(chǔ)存法
地窖儲(chǔ)存法是一種比較傳統(tǒng)的紅薯保鮮方法。在地窖內(nèi)鋪設(shè)一層干草或干土,然后將紅薯堆放整齊,每層之間用干草或干土隔開。地窖內(nèi)的溫度要控制在10-15℃之間,濕度保持在60%-70%左右。這種方法能夠一般可以保存3-4個(gè)月