施肥不當?:施氮肥過量而磷、鉀不足,或者缺乏硼、鈣等微量元素,會導致萵筍體內(nèi)干物質(zhì)積累不足,從而產(chǎn)生空心。?
?水分管理不當?:澆水不均勻,忽多忽少,特別是在萵筍接近成熟時,外皮逐漸木質(zhì)化,突然大量澆水會導致內(nèi)里肉質(zhì)部分快速吸水膨脹,而外皮無法同步膨脹,從而形成空心。?
?溫度變化?:萵筍對溫度變化敏感,特別是在莖部膨大期遭遇急劇的溫度變化(如冷熱交替),會導致養(yǎng)分供應(yīng)不均,形成空心。?
?品種選擇?:不同品種的抗性不同,選擇抗性差的品種容易空心。?
?采收不及時?:萵筍成熟后應(yīng)及時采收,否則肉質(zhì)莖會因為生長過度而空心。?