施肥不當(dāng)?:施氮肥過量而磷、鉀不足,或者缺乏硼、鈣等微量元素,會(huì)導(dǎo)致萵筍體內(nèi)干物質(zhì)積累不足,從而產(chǎn)生空心。?
?水分管理不當(dāng)?:澆水不均勻,忽多忽少,特別是在萵筍接近成熟時(shí),外皮逐漸木質(zhì)化,突然大量澆水會(huì)導(dǎo)致內(nèi)里肉質(zhì)部分快速吸水膨脹,而外皮無法同步膨脹,從而形成空心。?
?溫度變化?:萵筍對(duì)溫度變化敏感,特別是在莖部膨大期遭遇急劇的溫度變化(如冷熱交替),會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)不均,形成空心。?
?品種選擇?:不同品種的抗性不同,選擇抗性差的品種容易空心。?
?采收不及時(shí)?:萵筍成熟后應(yīng)及時(shí)采收,否則肉質(zhì)莖會(huì)因?yàn)樯L(zhǎng)過度而空心。?