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?這種菌類可能是松苞菌?。松苞菌，又名梭柄松苞菇，是一種生長在海拔1200米以上的針闊葉林中的珍稀菌類。它通常生長在松樹、杉木和油杉等樹木的陰濕疏松的地上，尤其是在有稀疏陽光照射、且有落葉覆蓋的緩坡上。松苞菌的個(gè)體較大，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地細(xì)軟，雖然味道可能不如其他菌類那樣鮮美，但其營養(yǎng)價(jià)值和藥用效果卻不容小覷。采摘時(shí)需要用熱水燙煮后，再用涼水浸泡，這樣處理過的松苞菌口感更佳，適合炒食?。

不好判斷，盡量不要食用，有中毒風(fēng)險(xiǎn)。

如果是常壓滅菌要求達(dá)到100-103度，根據(jù)滅菌鍋容量保持10~14小時(shí)。自然冷卻。

1. 選擇優(yōu)良菌種；2. 做好滅菌接種工作；3. 管理好環(huán)境溫光濕氣管理?xiàng)l件；4. 環(huán)境消殺要到位。

1. 感染宿主（幼蟲或培養(yǎng)基）→ 2. 低溫休眠 → 3. 轉(zhuǎn)移至適宜溫濕度環(huán)境 → 4. 子座伸出并形成孢子頭

1. 棚室采用食用菌消殺劑多次消毒處理；2. 地面采用石灰消殺；3. 加大通風(fēng)力度；

雜菌的形成及繁殖方法：1. 滅菌應(yīng)徹底；2. 環(huán)境應(yīng)干凈整潔；3. 接種要無菌消毒。

增加環(huán)境濕度并保持適宜溫度。

根據(jù)您圖片上提供的信息，赤松茸出菇少且小條、菌絲不正?？赡苡梢韵略蛟斐桑? ?1. 基料問題? ?pH值偏高或偏低?：食用菌菌絲喜微酸或弱堿條件，pH值應(yīng)在5.5-7.5。若基料pH值超出此范圍，可能影響菌絲生長?。 ?含水率偏高?：基料含水率過高會(huì)導(dǎo)致通透性差，影響菌絲正常生長。一般原種基料含水率應(yīng)調(diào)至65%-70%?。 ?基料酸敗?：基料酸敗是菌種生長異常的主要原因之一，需及時(shí)進(jìn)行滅菌處理?。 ?2. 環(huán)境因素? ?溫度與濕度?：赤松茸生長需要適宜的溫度和濕度。若溫度過低或過高，濕度不足，均可能影響出菇?。 ?覆蓋物管理?：覆蓋物（如秸稈）需保持濕潤，以保濕并促進(jìn)出菇。若覆蓋物干燥，可能影響出菇品質(zhì)?。 ?3. 菌種質(zhì)量? 菌種培育時(shí)間不足或質(zhì)量不佳，也可能導(dǎo)致出菇少且小條?。 另外看圖片上像是有綠霉菌，實(shí)在是看不清，建議請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專家或食用菌技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)診斷，以更準(zhǔn)確地判斷問題所在并采取相應(yīng)措施。

可以到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門咨詢一下。