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采下來的菇體水分含水量，儲存環(huán)境溫度高。

環(huán)境氧氣量不足導(dǎo)致的問題。

菌褶上出現(xiàn)菌斑應(yīng)為細(xì)菌性感染，擦掉破壞品相。

購買些食用菌營養(yǎng)素添加到培養(yǎng)料中。

菌袋在培養(yǎng)過程中缺少氧氣而導(dǎo)致的。

原基生長時需要微噴水進(jìn)行加濕，噴大水原基缺氧而導(dǎo)致窒息。

這是平菇菌蓋上產(chǎn)生的孢子，可以吃的。

環(huán)境晝夜溫差小且二氧化碳濃度相對高。拉溫差，加強(qiáng)氧氣輸送。

袋口扎的不緊 ，鍋內(nèi)水蒸汽進(jìn)入，接種后多倒垛或在菌種部位扎眼放水。

能否發(fā)張照片方便判斷。長到一半菌絲變綠的面積不大或點狀，釆用將菌袋放在棚口或培養(yǎng)室門口，降溫通風(fēng)管理，菌絲慢慢壓過綠霉，可以出菇。