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綠豆芽澆水的頻率和間隔時間受多種因素影響，一般來說，每隔3小時澆一次，一天澆8次，頻率是比較高的，澆得太勤了，可適當(dāng)減少。以下是不同影響因素下的澆水建議： 1.按季節(jié)和溫度：冬天10度以下，可一天澆2次；10 - 25度時，放泡沫箱內(nèi)一天澆3次；北方有地暖，即便在10 - 25度區(qū)間，也可一天澆4次，分別在早、中、晚和睡覺前進(jìn)行 。25度以上，一天澆4次甚至更多。 2.按生長階段：在綠豆芽生長初期，即發(fā)芽后的1 - 2天，澆水要慢且柔和，避免沖亂豆芽，每天早中晚各澆一次，每次澆兩遍，澆至沒過紗布。生長3 - 4天后，豆芽立起來了，可適當(dāng)加大水量，同樣保持每天多次澆水，比如早中晚和睡前各澆一次。 此外，發(fā)綠豆芽還需注意保持黑暗環(huán)境，避免豆芽見光氧化發(fā)苦；澆水時不要讓水積聚，防止根部腐爛；同時保持室內(nèi)通風(fēng)，避免濕度過高滋生霉菌。

個人認(rèn)為應(yīng)該是管理問題 - 容器不潔：發(fā)豆芽的容器如果沒有清洗干凈，殘留有病菌或其他有害物質(zhì)，會污染豆芽，導(dǎo)致爛芽。 - 淋水不勻：發(fā)豆芽過程中，需要定時淋水，如果淋水不均勻，會導(dǎo)致豆芽局部過干或過濕，過濕的部分容易腐爛。 - 未及時通風(fēng)：豆芽在生長過程中需要進(jìn)行呼吸作用，排出二氧化碳，吸收氧氣。如果通風(fēng)不良，二氧化碳濃度過高，氧氣不足，會影響豆芽的正常生長，導(dǎo)致豆芽生長細(xì)弱，容易腐爛。

你好，主要是自己生的豆芽沒有用激素。市場上的豆芽用了激素就沒有毛根。

應(yīng)該有使用說明，根據(jù)豆量加入合適的水，調(diào)節(jié)好溫度應(yīng)該就可以了