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土豆發(fā)芽后一般不建議立即使用化學(xué)藥品，重點應(yīng)放在健康種薯管理和田間病蟲害預(yù)防上。若需用藥，主要針對苗期雜草和病害防控。對于闊葉雜草如灰灰菜，可選用48%嗪草酮馬鈴薯專用除草劑進(jìn)行土壤封閉處理，能有效控制薺菜、灰灰菜等雜草，減少競爭，促進(jìn)幼苗生長。此外，也可采用25%砜嘧磺隆5克左右與48%滅草松100~200毫升混合使用，用于防治禾本科及闊葉雜草，但須在土豆出苗后謹(jǐn)慎施用，避免藥害。所有除草劑均應(yīng)嚴(yán)格按照說明書操作，避開高溫時段施藥，確保均勻噴霧，防止漂移傷害作物。發(fā)芽后的土豆植株較為敏感，不推薦繼續(xù)使用赤霉素等生長調(diào)節(jié)劑，以免造成徒長或生理紊亂?？傊?，發(fā)芽后管理應(yīng)以農(nóng)藝措施為主，藥劑使用為輔，注重安全間隔和規(guī)范操作。

病害：比如晚疫病，在濕度大、溫度適宜時易爆發(fā)，會使葉片出現(xiàn)病斑并迅速蔓延，導(dǎo)致葉片枯萎脫落，嚴(yán)重時整株只剩主莖桿。還有青枯病，會使植株莖部維管束變褐，阻礙水分和養(yǎng)分運輸，造成植株枯萎。

馬鈴薯采收后可加工成多種產(chǎn)品。常見的有淀粉，是食品、造紙等行業(yè)原料；粉條、粉絲，口感爽滑；薯片、薯條，經(jīng)油炸或烘烤制成零食；土豆泥，可直接食用或作配料；還有土豆酒、果脯等。此外，可加工成速凍薯條、脫水土豆片等方便食品，以及提取膳食纖維、制作全粉用于烘焙，加工成休閑食品如土豆脆片等，應(yīng)用廣泛。

在四川阿壩州理縣，馬鈴薯二十八星瓢蟲防治最佳時間為：4月下旬至5月中旬成蟲產(chǎn)卵前、6月中下旬至7月初幼蟲3齡前，若秋季種植，8月下旬至9月上旬成蟲遷飛前也是關(guān)鍵期。

馬鈴薯馬上收獲了，有點晚疫病是有影響的，不能忽視。晚疫病會侵染馬鈴薯的莖、葉和塊莖，導(dǎo)致莖葉死亡、塊莖腐爛。收獲時，帶病薯塊若不妥善處理，貯藏中可能轉(zhuǎn)為干腐和濕腐，造成更大損失。而且晚疫病菌會隨植株傳導(dǎo)感染塊莖，或隨雨水沖刷通過土壤感染塊莖。所以，即使快收獲了，也需做好防治措施，如及時噴施高效殺菌劑，收獲后對薯塊進(jìn)行分揀，剔除病薯、爛薯等。

馬鈴薯儲存要做好幾點：先剔除病、爛薯，選陰涼通風(fēng)處預(yù)貯愈傷（13 - 18℃、濕度85% - 95%，放1 - 2周 ）。再分類裝袋（透氣編織袋等 ），碼垛時輕放，垛間留過道?？刂瀑A藏環(huán)境：溫度種薯2 - 4℃、鮮食薯4 - 6℃、加工薯6 - 10℃；濕度85% - 95% ；還要避光，CO?濃度鮮食和加工薯不高于0.5% 。

1.莖基腐?。河籽俊⑶o基部受害，根莖變褐縊縮，地上部黃化干枯或萎蔫死亡 。 ? 2.早死?。S萎病 ）：葉尖葉緣變黃褐干枯，根莖維管束褐變，塊莖臍部維管束變色 。 ? 3.晚疫病：葉尖葉緣生水浸斑，濕度大時生白霉，嚴(yán)重時植株倒伏、塊莖腐爛 。 ? 4.枯萎?。喝~片垂萎，由下而上枯死，塊莖內(nèi)部變色，伴白色/粉紅色菌絲 。

砜嘧磺?。ㄈ鐚毘?25%干懸浮劑 ）：畝用 5 - 7.5 克，兌水 30 - 40 公斤，在馬鈴薯出苗后、闊葉雜草株高 5 厘米以下且多數(shù)雜草已出苗時施藥，能防除一年生闊葉雜草。

從圖片看，馬鈴薯葉片有褐色病斑，考慮是晚疫病 。田間出現(xiàn)中心病株時，立即清除?？蛇x用40%烯酰嗎啉懸浮劑（畝用量20 - 30克） 、60%霜脲·嘧菌酯（畝用量30 - 40克） 等，兌水噴霧，7 - 10天后再噴，連噴2 - 4次，噴藥后6小時內(nèi)遇雨需補(bǔ)噴 。也可選用其他有效藥劑如58％甲霜靈錳鋅、64％殺毒礬、代森錳鋅等，不同類型藥劑交替使用防病菌抗藥。

剛挖的新土豆催芽再種植： 1.切塊處理：將土豆切成小塊，每塊帶1 - 3個芽眼，用涼水洗凈切口汁液后晾干。 2.室內(nèi)催芽：在15 - 20℃通風(fēng)處，用濕潤沙土分層蓋種，堆3 - 4層，蓋稻草保濕。每5 - 7天檢查，干則噴水，挑出爛薯，約10 - 15天，芽長0.5 - 1厘米可播種。 3.藥劑催芽：將切塊土豆用5 - 8ppm赤霉素溶液浸0.5 - 1小時，撈出埋入濕沙床催芽，5 - 7天，芽長0.5厘米左右可煉芽播種。