白芨為蘭科白芨屬多年生宿根草本植物，除了被廣泛用于中藥材領(lǐng)域之外，在工業(yè)上還可用作糊料或提取白芨膠。目前市場對白芨的需求量與日俱增，野生白芨所剩無幾，因而引起了農(nóng)民朋友爭搶種植白芨的熱潮。但由于白芨品種多，種源混亂是不可避免的。

白芨作為我國重要的傳統(tǒng)中藥材之一，是兼有藥用價值、觀賞價值與經(jīng)濟價值的蘭科植物，在我國秦嶺以南各省區(qū)均可露地栽培，逐漸成為地生蘭類經(jīng)濟價值較高、應(yīng)用前景較大的類群之一。而種植白芨的農(nóng)戶，最關(guān)心的，就是白芨種子的價格了，白芨在每年的9-11月份莖葉枯黃的時候就開始采挖上市。