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張家口市獨山村豆腐干遠銷俄羅斯
張家口市陽原縣獨山村是恒山余脈下的一個小村莊，這座依山而建的山村有400多戶人家，如今村里有15家做豆干的個體作坊。
每個作坊制作豆干的手藝相差無幾，獨山豆干卻有自己的特色，一是水好，村里的水是山泉，清冽甘甜…
103陽曲豆腐干成為當?shù)刂赂弧敖痂€匙”
陽曲縣河上咀村的豆腐干遠近聞名，然而卻長期處于初級加工階段，產(chǎn)量少、銷價低，村民生產(chǎn)積極性不高，只是在農(nóng)閑時候加工些，提上籃子或推上車子在周邊村莊銷售，平時難見其身影。村民們捧著“金飯碗”卻過著“窮日子…
113致富一方百姓的特色豆腐干
說起宜賓珙縣底洞豆腐干，不少人贊不絕口，在當?shù)乜伤愕蒙闲∮忻麣?。底洞豆腐干已?jīng)歷了十幾個春秋，陪孩子們一路成長，助百姓走上了致富路，成為當?shù)赜忻奶厣〕?。 筆者了解到，底洞豆腐干均由優(yōu)質黃豆為原料，…
25致富一方百姓的特色豆腐干
說起宜賓珙縣底洞豆腐干，不少人贊不絕口，在當?shù)乜伤愕蒙闲∮忻麣?。底洞豆腐干已?jīng)歷了十幾個春秋，陪孩子們一路成長，助百姓走上了致富路，成為當?shù)赜忻奶厣〕?。 筆者了解到，底洞豆腐干均由優(yōu)質黃豆為原料，…
18“素火腿”豆腐干咸香爽口銷售火爆
圖為：五香豆腐干豆腐干是豆腐的再加工制品，因其營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物和人體所需的礦物質，被譽為“素火腿”。在制作過程中會添加食鹽、花椒、生姜等多種調料，因此豆腐干咸香爽口，硬中帶韌，…
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