基圍蝦是一種廣溫廣鹽性蝦類(lèi)，適應(yīng)能力強(qiáng)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，肉質(zhì)鮮嫩清甜，蝦殼薄，適合多種烹飪方式。那么基圍蝦和斑節(jié)蝦有什么區(qū)別？

桑枝是?？浦参锷?shù)的干燥嫩枝，春末夏初是桑樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)桑枝已生長(zhǎng)壯大。但是桑枝不同用途的采摘時(shí)間也有區(qū)別，下面小編就來(lái)介紹一下桑枝的采摘最佳時(shí)間，我們一起來(lái)看看。

大黃米和小黃米雖同屬“米類(lèi)”食材，且名稱(chēng)相似，但是還是有一定的區(qū)別，很多朋友都容易混淆起來(lái)。大黃米和小黃米都是我們常見(jiàn)的米類(lèi)食物，那么大黃米和小黃米有什么區(qū)別？下面就和小編一起來(lái)看看。

紅參和人參均屬于五加科人參屬植物，人參通常指五加科植物人參的干燥根和根莖，經(jīng)清洗、干燥等簡(jiǎn)單炮制后制成。而將人參采收后，剪掉支根及須根，蒸透后再曬干或烘干制成紅參，炮制過(guò)程更復(fù)雜。那么紅參和人參有什么區(qū)別？

艾葉是一種常見(jiàn)的中藥材，在我國(guó)種植歷史悠久，其生長(zhǎng)周期可分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期，不同階段的葉片成分和藥效差異顯著，因此采摘的時(shí)間也有區(qū)別。那么艾葉的采摘最佳時(shí)間是什么時(shí)候？

醋是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，在烹飪?nèi)忸?lèi)或蔬菜時(shí)，加入少量醋可以去腥增香，還能軟化肉類(lèi)纖維，使肉質(zhì)更嫩。除了酸味和香氣，一些醋還帶有甜味、咸味或苦味。那么白醋和陳醋有什么區(qū)別？

毛蛋又稱(chēng)毛雞蛋、旺雞蛋、雞仔蛋、喜蛋等，是一種特殊的雞蛋，其本質(zhì)上是在孵化過(guò)程中未能成功孵出小雞的胚胎蛋，我國(guó)有不少地區(qū)有吃毛雞蛋的習(xí)慣。那么毛蛋和活珠子有什么區(qū)別？

紅棗可以直接食用，口感甘甜，還可以用于烹飪，如紅棗燉雞湯、紅棗銀耳羹、紅棗粥等?，F(xiàn)在一些養(yǎng)生的人士也會(huì)用紅棗泡水喝，如紅棗茶、紅棗枸杞茶等。而紅棗的種類(lèi)也是非常多的，下面一起看看灰棗與紅棗有什么區(qū)別？

二荊條辣椒細(xì)長(zhǎng)，呈線形，長(zhǎng)度一般在15-20厘米左右，有的甚至更長(zhǎng)，未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為鮮紅色，色澤鮮艷，辣度相對(duì)適中，不像小米辣等辣椒那樣辛辣刺鼻。那么二荊條辣椒和線椒有什么區(qū)別？