大茴香，就是我們常見的八角，而小茴香則是懷香，以其果實為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜。大茴香和小茴香都是我們烹飪當中經常使用的調料之一，多用來燉制、醬制、燒制菜品，可以起到增香祛異味的作用。那么大茴香和小茴香的區(qū)別有哪些?

孜然也叫阿拉伯茴香，和小茴香一樣都是做菜時經常用到的調味料，不過兩者之間還是存在很多差別的。但有網友說到：“在新疆維語叫孜然，我們叫小茴香，實際是一個品種，而另一個我們叫大茴香”?？梢姡陆貐^(qū)的人甚至認為孜然就是小茴香，那么它們到底有何區(qū)別呢？一起來了解下吧。

小茴香是海原縣的區(qū)域特色高效優(yōu)勢作物，主要種植在西安鄉(xiāng)園河村、西安村和羅山鄉(xiāng)麻春村。這里地勢平坦，土層深厚，土質壤土；有園河和麻春河提供灌溉用水，但水量較少，每年僅能保證灌溉一次播前造墑水；年降水量400…

防止老化 茴香是一種天然的皮膚護理輔助性食物。它的種子、莖柄、球莖和葉子都富含營養(yǎng)物質，是維生素B的優(yōu)質來源。這些維生素(包括維生素C)有助于保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊致。2012年發(fā)表…

【傣藥】景幾:果實用于治療癲癇，頭暈眼花，腹脹《傣藥志》。帕基(西傣):籽治發(fā)熱不退《滇藥錄》。景幾:治癲病，頭暈眼花，腹脹《傣醫(yī)藥》。 【毛難藥】爛倉宮(環(huán)江語)，葉治跌打;種子治腰痛《桂藥編》。 【壯藥】小茴…

小茴香及其混偽品的鑒別 市場上銷售的小茴香摻有兩種偽品：蒔蘿子和癟谷，它們的形態(tài)特征十分相似。對癟谷，人們一般都能識別;對蒔蘿子，人們就難以辨認，歷史上也把它稱作小茴香，亦有廣西、甘肅等部分地區(qū)把它當作小…

大小茴香功效的區(qū)別 大茴香、小茴香的功效相同的地方： 它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，…

小茴香的功效與作用 小茴香的功效與作用： 小茴香的功效與作用一 將小茴香炒熟或用來泡酒服用。 可以起到行氣驅寒止痛之效。 小茴香的功效與作用二 生搗小茴香苗葉，取汁飲用或是用來外敷。 能將惡毒癰腫治療。 小茴香…

6月27日，在新疆生產建設兵團第二師二十七團隨處可見職工群眾正在忙忙碌碌采摘和晾曬從油葵、包谷等地套種收回的小茴香……陣陣清香撲鼻而來，炎炎夏日，一派豐收喜悅的景象?！　〗陙?，該團根據人多地少的實際情況…