很多人都喜歡吃醬菜和咸菜，家家戶戶都會做，喝粥的時候配一點咸菜和醬菜可謂是一絕，開胃好吃，但是很多人分不清楚醬菜和咸菜，下面就來說說醬菜和咸菜的區(qū)別。

冬季天氣轉(zhuǎn)涼，在農(nóng)村此時很多人都會開始制作咸菜了，除了制作咸菜以外，還有的會制作腌菜等。而同樣作為開胃菜，咸菜和腌菜的區(qū)別在哪？一起來了解下吧。

咸菜在我國發(fā)展歷史悠久，由于各地區(qū)的差異，各地的咸菜各有特點。咸菜具有較強的咸味，可長期保存。那么我國哪些地方產(chǎn)的咸菜最出名？

黃瓜是我們生活中最為常見的一種蔬菜，具有豐富的營養(yǎng)，熱量低、脂肪低，常吃可以減脂，黃瓜味道清香，生吃、熟吃都美味，那么黃瓜怎么腌制咸菜？下面一起來了解一下。

咸菜是一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時間后的蔬菜，有較強的咸味，可長期保存。咸菜的制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等，那么2022咸菜價格多少錢一斤？咸菜和榨菜有什么區(qū)別？

于是，杭州市市場監(jiān)督管理局和杭州市食品安全監(jiān)督協(xié)會，針對這些百姓關(guān)心的傳言，花了一個月的時間，做了一系列實驗。今天，我們一次性說三件重要的事情——西瓜注射甜味劑和色素，不太現(xiàn)實；螺螄盡量不要吃尾巴，因為…

老咸菜，簡單來說就是把腌好的咸菜疙瘩用柴火鍋烀（hū）制的一個菜，屬于咸菜深加工。烀好的咸菜綿軟濃香，是喝粥的好搭檔。 在老家,每家院子里靠近水井處都會蹲著一口粗瓷小甕。搬開蓋在上面的石板，暗褐色的小甕里…

“苯甲酸”是一種被允許使用的食品添加劑，可以防止食品腐敗變質(zhì)，但是如果過量添加將對人體造成傷害。昨天，北京市食藥監(jiān)局通報，在監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)24款食品不合格，其中有13款小食品被檢出苯甲酸超標(biāo)。這13種不合…

為了全體消防官兵能在冬季吃上可口的飯菜，豐富官兵的飯桌，從而確保部隊穩(wěn)定和執(zhí)勤滅火工作的順利進行。10月19日至20日，甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)七里店消防中隊提倡“厲行節(jié)儉、自己動手、豐衣足食”，組織官兵自制2000多…