蓮子是睡蓮科植物蓮的種子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材。蓮子可以是新鮮的，也可以是干制的。新鮮的蓮子口感脆嫩，而干蓮子經(jīng)過(guò)泡發(fā)后，口感軟糯。那么蓮子成熟的季節(jié)是幾月？

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，很多家庭都喜歡偶爾食用，或是燉湯，或是涼拌，但是如果大家買(mǎi)回來(lái)的是干制海帶，那么泡發(fā)和清洗工作是相當(dāng)龐大的。下面一起了解下泡發(fā)的海帶怎么保存？

紅茶是我國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵等工藝，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干而成，很多人家里都買(mǎi)了紅茶，那么紅茶怎么儲(chǔ)藏最好？下面一起來(lái)看看。

說(shuō)到黑木耳，大家都知道市場(chǎng)上一般是賣(mài)干的，所以需要先泡段時(shí)間才能做著吃，但泡久了會(huì)有毒，那么泡多久會(huì)有毒呢？黑木耳怎么做好吃？下面就讓小編來(lái)告訴大家吧。

木耳是很多朋友都愛(ài)吃的一種食用菌類(lèi)，可以涼拌、炒食，也可以燉湯，但是大家買(mǎi)回家的木耳一般都是干木耳，需要先進(jìn)行泡發(fā)。而很多朋友把它泡在那里就不管了，這樣其實(shí)是不行的。下面一起學(xué)習(xí)和了解下泡木耳的禁忌。

很多人都愛(ài)吃木耳，木耳作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有大量蛋白質(zhì)的食物，其市場(chǎng)需求量一直以來(lái)都是比較穩(wěn)定的，但是為了方便保存，大家在市場(chǎng)上一般購(gòu)買(mǎi)的都是干木耳，干木耳買(mǎi)回家想要食用，肯定要泡發(fā)，但是木耳這食物如果泡過(guò)頭了，就會(huì)引起中毒現(xiàn)象。那么木耳到底要泡多久？

食用菌是人們?nèi)粘Ｊ澄镏械囊粋€(gè)大類(lèi)，大多數(shù)食用菌的口感都是相當(dāng)鮮美滑嫩的，很多人都愛(ài)吃。不過(guò)，平時(shí)很多食用菌買(mǎi)回家以后，其實(shí)都是干貨，必須要先將其泡發(fā)，那么干花菇怎么泡發(fā)？泡多久？

竹筍是一種很鮮美的食物，春天的時(shí)候，農(nóng)村很多地區(qū)都可以吃到新鮮竹筍，如果吃不完，有些人會(huì)將它們進(jìn)行曬干保存。那干竹筍怎么泡發(fā)比較好呢？下面就讓小編來(lái)詳細(xì)告訴大家。

沙丁魚(yú)干其實(shí)就是新鮮的沙丁魚(yú)曬干制作的，沙丁魚(yú)也叫鮕魚(yú)，屬鯡形目、鯡科，在我國(guó)沿海地區(qū)資源較為豐富、產(chǎn)量較多，常常被當(dāng)?shù)氐木用褡龀缮扯◆~(yú)，更有利于保存。那么沙丁魚(yú)干怎么制作？如何泡發(fā)？