醋是一種常見的調(diào)味品，在烹飪?nèi)忸惢蚴卟藭r，加入少量醋可以去腥增香，還能軟化肉類纖維，使肉質(zhì)更嫩。除了酸味和香氣，一些醋還帶有甜味、咸味或苦味。那么白醋和陳醋有什么區(qū)別？

大蒜是一種常見的蔬菜和調(diào)味品，主要食用部分是鱗莖，即蒜頭。蒜頭由多個蒜瓣組成，蒜瓣外包有白色或淡紫色的膜質(zhì)鱗皮，內(nèi)部為白色或淡黃色的蒜瓣。那么大蒜什么時間收獲？

冬瓜是一種常見的蔬菜，外皮顏色多為深綠色或淺綠色，表面有一層白霜，這層白霜是冬瓜自然分泌的蠟質(zhì)，具有保護(hù)冬瓜的作用，可減少水分蒸發(fā)和病菌侵入。其果肉顏色一般為白色，少數(shù)品種的果肉可能略帶淡綠色。下面了解下冬瓜的種植時間和收獲時間。

黃花菜植株一般高30-65厘米，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，經(jīng)過加工處理后可安全食用。常見的食用方法有涼拌、炒食、做湯等。那么新鮮黃花菜什么時候采摘好？

艾葉為菊科植物艾的干燥葉，葉片呈羽狀深裂，邊緣有鋸齒，表面灰綠色，揉搓后散發(fā)獨(dú)特清香氣味，略帶苦味。艾葉憑借獨(dú)特的藥用成分，在我國很多行業(yè)應(yīng)用中都有著寶貴作用。那么什么時候采摘艾葉是最佳時期？

天氣越來越熱，在炎炎夏日中，苦瓜是比較常見的一種蔬菜，而我國種植苦瓜的地方有很多，只有掌握了苦瓜的生長習(xí)性和種植技術(shù)，苦瓜才能提高產(chǎn)量和品質(zhì)，那么苦瓜不能與什么菜挨著種？

近年來，種植業(yè)發(fā)展前景越來越好，無論是特色水果、有機(jī)蔬菜、食用菌，還是中藥材和花卉，都有很多農(nóng)戶種植。那么2025年搞什么種植項目好賺錢?下面就和小編一起來看看。

蘆筍又稱石刁柏、龍須菜等，是一種多年生草本植物，其嫩莖是一種常見的蔬菜，呈圓柱形，顏色有綠色、白色或紫色。綠色蘆筍的莖呈綠色，白色蘆筍是通過覆蓋土壤或遮光栽培而形成的，紫色蘆筍則含有較多的花青素。那么蘆筍什么季節(jié)上市？

薺菜是春季時節(jié)必吃的“野菜之王”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，薺菜被認(rèn)為有多種藥用功效。薺菜可以有多種食用方式。它可以涼拌，將新鮮的薺菜洗凈后焯水，然后用蒜末、醋、香油等調(diào)料拌勻，口感清脆，味道鮮美。也可以炒食，如薺菜炒雞蛋。那么薺菜價格多少錢一斤？